經濟合作協議（Economic Cooperation Agreement，ECA）

不同於自由貿易協定（FTA）偏向強調貨品貿易的關稅降低，ECA較強調經濟合作，涵蓋範圍包括關稅減讓、勞工、環保、經濟等面向。隨著區域整合深度與廣度加大趨勢，某個程度上，ECA較FTA廣度更大，有些國家，例如日本，從不強調洽簽FTA，而強調ECA。

慈不掌兵 情不立事 義不理財 善不為官

　　「慈不掌兵」是一句流傳甚廣的統兵古訓，用孫子的話說，就是：「厚而不能使，愛而不能令，亂而不能治，譬若驕子，不可用也」。可見，掌兵不是不能有仁愛之心，而是不宜仁慈過度。如果當嚴不嚴、心慈手軟、姑息遷就、失之於寬，乃至「不能使」、「不能令」、「不能治」，當然就不能掌兵。

　　解放戰爭系列之「決戰松滬杭」裡面有一段讓人印象非常深刻的內容，解放軍部隊在沼澤地追擊逃竄的國軍極度疲乏、甚至出現跑死、累死戰士的時候，很多將士希望能夠稍微修整。這時當代孫武劉伯承將軍說了這樣一句話：慈不掌兵，若讓國軍逃竄，將貽誤戰機，後患無窮。

　　「慈不掌兵，情不立事」，古來善用兵之人，皆知此理。這不是說要對部下黑臉黑色，而是說關鍵的時候，那絕不能因為婦人之仁而誤了大事，所謂養兵千日，用兵一時，處此「一時」之時，統帥戰將必要有鋼鐵一般的意志和決心以指揮行事，絕不能因心軟而壞了大局。

　　其實非止馭兵之法如此，用人皆然。所謂商場如戰場，這些一般的軍事原則，也完全適用於其他將人之實踐。

104年2期收購公糧稻穀情形表(累計至12月20日)

支付系統（Payment System）

根據國際清算銀行的定義，支付系統指系統參加者間，用以撥轉資金的工具、作業程序及規約。民眾購買商品及服務，或移轉資金予另一個人時須使用支付工具，包括現金、支票、轉帳卡、信用卡及電子貨幣。除了現金，支付工具涉及對金融機構的債權，因此金融機構間需要建立一種方法為自身或客戶移轉資金，支付系統便是一套用來處理有關貨幣價值移轉的機制。

何謂颱風登陸?

當颱風中心自海上移至陸地時稱之為颱風登陸。颱風之暴風範圍甚大，半徑雖達數百公里，但風雨最強部分則在颱風中心之四周，故當颱風中心移至陸地時，大都導致登陸地點附近發生嚴重的災害。

私募基金

大陸金融市場中常說的「私募基金」，往往是指相對於受大陸主管部門監管的、向不特定投資人公開發行受益憑證的證券投資基金，是一種非公開宣傳、私下向特定投資人募集資金的一種集合投資。私募（ Private Placement）是相對於公募（Public offering），一般多以向社會不特定公眾發行或公開發行證券，來界定為公募和私募或公募證券和私募證券。

何謂淺層地震、深層地震?

地震震源深度在0~30公里者稱為極淺地震（very shallow earthquake）。

在30~70公里間者稱為淺層地震（shallow earthquake）。

在70~300公里間者稱為中層地震（intermediate earthquake）。

在300~700公里之地震為深層地震（deep earthquake）。

信用評等

信用評等是對企業償債能力的評鑑，也是對企業風險、違約率的評估。信評公司所發表的信用評等報告，可以指出某家企業、某企業的公司債或是某檔債券基金的風險程度。信用評等又稱資信評級是一種社會仲介服務，將為社會提供資信資訊，或為單位自身提供決策參考。信用評等最初產生於20世紀初期的美國。1902年，穆迪公司的創始人約翰•穆迪開始對當時發行的鐵路債券進行評級。後來延伸到各種 金融產品及各種評估物件。由於信用評級的物件和要求有所不同，因而信用評級的內容和方法也有較大區別。研究資信的分類，是為了對不同的信用評級專案探討不同的信用評級標準和方法。資本市場上的信用評估機構，對國家、銀行、證券公司、基金、債券及上市公司進行信用評級，著名企業有：穆迪(Moody's)、標準普爾(Standard & Poor's)，惠譽國際(Fitch Ratings)和香港的理信評級（CTRISKS Rating)。

碳權交易

「碳權交易」源自1997年京都議定書規範，議定書中規定38個附件B的先進國家及歐盟，必須以自己減量或和別國合作方式，來達到溫室氣體排放減量目的。我國雖非議定書洽簽國之一，但我國善盡世界公民角色，也提出願意做好排碳量管理的承諾。一家工廠若能減少碳排放量，減量的額度就是「碳權」，可拿來當作商品買賣；相對的一家工廠若無法達到政府規定的減量額度，則可藉由購買碳權，抵銷減碳義務。透過碳權交易，可讓一國的碳排放維持一定的總量。

現金減資

現金減資主要來自四種狀況

1. 資本額過大，本業難再有爆炸性成長
2. 公司手頭現金過多，但又找不到合適投資標的
3. 股東權益報酬率（ROE）過低，利用現金減資來提升
4. 利用現金減資再增資以達到股權重分配的目的

現金減資其實是把在市面上流通的股數做一定程度的刪除，現金減資也許會給企業帶來不確定的改變，但也是企業的一個現金流動策略。

何謂降水量?

降水量係指在一定時間內之降水，儲積在一平面上，在無蒸發、流失或滲透等損耗情況下，其儲積量之深度謂之。

證券交易稅

依證券交易稅條例規定，證券交易稅係向出賣有價證券人按每次交易成交價格，如為一般公司發行之股票及表明股票權利之證書或憑證部分，課徵千分之三，如為一般公司債及其他經政府核准有價證券部分，課徵千分之一。

米堤大飯店企業集團李麗裕 李麗生昆仲歲末返鄉送溫情

成分股

成分股是股票價格指數內一整套股票的每檔個股，比如台灣50ETF裏的股票就叫台灣50ETF的成分股。通過對股票市場上一些有代表性的公司，發行的股票價格進行平均計算和動態對比後得出的數值稱為股票價格指數。股票價格指數能綜合考察股市的動態變化過程，反映股市的價格水準，為社會公眾提供股票投資和合法的股票增值活動的參考依據，這些有代表性的公司股票統稱為成分股。

MSCI（Morgan Stanley Capital InternationalIndices）

MSCI即為摩根士丹利資本國際公司，是摩根士丹利券商旗下的全球性指數編製與供應商。MSCI總部設於紐約，MSCI指數編製涵蓋23個已開發國家與27個新興市場，是全球機構投資者最常引用的指數之一。MSCI定期調整各市場所占權重及指數成分股。由於摩台指是國際投資者投資台股重要參考，MSCI台指的變動，深為市場重視。

綜合所得稅免稅額

綜合所得稅設立免稅額的目的，為考量納稅人各別家庭狀況所需支出，避免對其最低生活費課稅。免稅額度係依據包括基本生活費、稅務稽徵成本與財政需要等因素訂定。2008年個人綜所稅免稅額每人為7.7萬元，年滿70歲以上者則可扣除11.55萬元。我國所得稅免稅額的計算，是採所得減除法，即從總所得中按本人、配偶與扶養親屬人數的數量，乘上每人可享有免稅額度扣除。

國民年金

國民年金以國民為參加對象，在參加滿一定期間以上之後，於年滿65歲或發生傷病成殘、死亡時，提供本人或遺屬年金給付，以保障其基本經濟生活安全。保險給付可分老年年金、殘障年金及遺屬年金三種。國民年金制度在97年10月1日上路，年滿25歲以上的國民，有工作時就必須加入職業保險；沒有工作就納入國民年金保險，老年時再根據參與各項保險的年資，計算可領的年金。

期貨

期貨是一種契約，內容載明買賣雙方約定在未來的某一個時點，以約定的價格和數量，買進或賣出該項特定商品。簡而言之，期貨事先訂好的契約，內容載明了買賣雙方所必須履行的義務。為了確保買賣雙方會履行應盡的義務，期貨交易結算所也因此產生。期貨交易所為了讓交易的買賣雙方對同一商品的競價基礎相同，將每一個期貨合約加以標準化，以明確地規範買賣雙方的交易內容。

乾潮大約會持續多久?

乾潮是指從退潮轉為漲潮時，海水位達相對最低時稱之。就實際海水面變化來看，在退潮轉為漲潮或漲潮轉為退潮時，海水面會有一段時間只有小幅的上下震盪，而無明顯升降的情形，稱之為「停潮」(stand of tide)，其持續的時間一般而言與潮差有關。潮差小時停潮時間較久；潮差大時停潮時間較短。由台灣沿海潮位觀測資料得知，除東北、西南及南端在乾潮時停潮時間最長可達數小時(次數並不多)外，其餘大都在數十分鐘之內。

量化寬鬆（Quantitative Easing, QE）

量化寬鬆比較口語的說法是「印鈔票」，也就是增加貨幣供給，這不表示中央銀行當真加緊印鈔，而是提供資金給銀行體系，再透過銀行體系提供資金給企業和家庭。央行可利用「公開市場操作」，買下商業銀行的資產，如政府公債、公司債和商業銀行發行的債券，釋出大量資金，目標是壓低長期利率、推高股市和其他資產價格，以達到刺激信用、支出與就業的目的。2008年次貸風暴後，美國聯準會分別在2009年、2011年以及2012年實施了三輪量化寬鬆措施。

標準扣除額

個人綜合所得稅除了基本免稅額之外，還有扣除額的節稅權利可以降低累進稅負。標準扣除額即屬基本扣除額的一種，納稅義務人不必出示任何支出證明，每戶即可享有單身者4.6萬元；配偶合併申報者按9.2萬元扣除的優惠。標準扣除額沒有特殊列報條件，任何一個申報戶都有權利在辦理所得稅結算申報時，採用標準扣除額節稅。不過，標準扣除額與列舉扣除額只能擇一扣除，不能同時選用。

海外存託憑證（Global Depositary Receipts，GDR）

海外存託憑證是國內上市上櫃公司將公司股票交付國外存託機構，由該機構以股票憑證的方式，出售給海外投資人的一項企業籌資及投資人投資的工具。依存託憑證發行地不同區分，目前市場上有在美國發行之ADR、在全球發行之GDR。企業發行海外存託憑證的好處在於有彈性地籌資成本，提昇公司國際知名度及產品的國際聲譽，以利發展海外業務。

股權分散

股票上市公司的股權，依法令規定必須作適度的分散，像第一類上市公司股權分散標準為：記名股東人數在2,000人以上，其中持股1,000股至5萬股的小股東人數不少於1,000人，且其持股合計占發行股份總額20%以上或滿1,000萬股。第二類上市公司則記名股東人數須逾1,000人，其中小股東人數不得少於500人，且其持股合計占發行股份總額20%以上或滿1,000萬股。

基準利率

中央銀行自民國91年4月起推動放款利率訂價制度改革，新的放款訂價基礎稱作「基準利率」，其內容為指標利率（如主要銀行之定期或定期儲蓄存款之平均利率、短期票券次級市場平均利率等）加一定比率後訂定。基準利率也可說是銀行給最優良客戶的短期放款利率，對一般客戶放款利率則參酌客戶信用狀況、申貸金額、期限，擔保品有無等因素再予加碼，個案貸款利率只能按基準利率加碼，不得減碼。

島型反轉

在技術派理論中，島型反轉（island reversal）意指股價突然跳空上漲或下跌，形成竭盡缺口，在整理一天至數天後，價格反向跳空下跌或上漲，使整理期間的形態宛如一個孤島，理論上，島型反轉形成後，股價會回到起漲點或起跌點。島型反轉不是主要反轉型態，因為它形成的時間相當短，不足以代表主要趨勢的意義，不過它通常是一個小趨勢的折返點。

限額保障

指存款保險對受保障帳戶之本金及利息的理賠設有一定限額。依據財政部及中央銀行業於99年8月12日會銜發布「存款保險最高保額自民國100年1月1日起提高為新臺幣300萬元」。也就是說，民眾存在金融機構的存款，受到中央存款保險公司的限額保障，萬一金融機構經營不善而倒閉，每一位存款戶可以拿回來的錢，最高只有300萬元。

稻米分類

稻是屬於禾本科、稻屬的植物，從品種特性上栽培稻主要分為稉(ㄍㄥ)稻﹝japonica﹞、秈(ㄒㄧㄢ)稻﹝indica﹞及爪哇稻﹝javanica﹞三類群。而食米從米質特性﹝胚乳特性﹞上，一般區分為稉米、秈米及糯米。
1.蓬萊米：其米粒透明及較短圓。是台灣人飲食習慣中平常每日吃的白米飯所用之米，其米粒外型顆粒均勻，煮熟後粘性佳。
2.在來米：米粒透明、細長。米粒外型較不完整，煮熟後較無粘性，一般不直接煮來食用，常將其磨成粉狀，加工製成粿、糕類。
3.糯米：依其外型分為區分及用途，糯米煮熟後，粘性強，較Q，適合作粽子、米糕、年糕…等。

鄭成功1641年來到台灣時，發現原住民種植的作物並不是稻米，而是小米，所以就把稻米引進台灣來。
後來清廷因為甲午戰爭戰敗，把台灣割讓給日本。日本人來到台灣後，發現鄭成功當初引進台灣的米跟日本米不太相同，就把那時候的台灣米叫做在來米，意思是指「在地的米」。
到了一九二六年，日本人又引進另一種米在台灣種植，叫做蓬萊米。

為什麼叫蓬萊米？因為是蓬萊仙島出產的米，可以跟日本米做一個區分，再銷售到日本去。

1976年，蓬萊米再進一步改良，就叫良質米。但不管是在來米還是蓬萊米，基本上都是地區性的說法。

台灣水稻育種研究在日據時期奠定基礎，五十多年來，台灣水稻改良技術從簡單的選種、引種，進而利用雜交育種、誘變育種等先進技術，育成的品種多達數百種。隨著時光流轉，舊有品種因環境變遷而遭到汰換，目前台灣水田裡栽種的品種約有二十多種。大致而言，民國七十年代前技術改良的重點在於提高產量、增加稻種的抗熱病能力；七十年代後的目標則放在改進米的品質，讓米飯更為香Ｑ好吃。

稻作栽培

插秧是種稻的過程之一，稻秧都是經由稻穀集中發芽的...

等長成秧苗時再一起帶到稻田裏種下...種下的動作就是所謂的插秧了。

水稻是一年生的作物，插秧的最主要的目的，就是要收獲水稻，一般的水稻都是種植在水稻田裡，而且有一定的距離，插秧時一般都是以3~5『枝』為一株，因為秧苗會『繁衍』，所以一株不需要含太多『枝』，免得稻子生長的太密，生長密度如果太高，相對的病蟲害就會越多，稻穗的開花數以及產量會減少。

插秧還有許多的技巧和需要注意的事，包括什麼時節適合插秧、從那個地方開始插、插秧的姿勢、站的位置、秧盆放在哪裡才順手、一次要插幾棵秧苗、秧苖間的間隔要怎麼抓、怎麼往後退才不會弄亂田….，這些都是很大的學問，而且這只是種田的第一步而已，之後的除草、施肥、收割等等還有很多很多的工作；不過,這些都是傳統的手工耕種方式，現在的農夫己經不需要親自下田，所有的工作都交給機器和專門的人來做，雖然不需要這麼辛苦了，但是這些農耕的技術和文化卻慢慢失傳，農業也漸漸脫離人的生活，變成純粹的商品了...........

1. 整地：進行粗耕、細耕與蓋平工作，鬆軟土面，便利水稻根系的生長。
2. 育苗：目前均由水稻育苗中心採用育苗箱育苗，育成整齊強健的秧苗，促進成株的生長與發育。
3. 插秧：將秧苗以插秧機適時、適量、南北走向淺植於田間，促使稻株生育旺盛及整齊。
4. 雜草與福壽螺防除：插秧後應以藥劑進行雜草與福壽螺防除，有機栽培則可利用苦茶粕、粗糠等方法進行防除，避免秧苗受害。
5. 施肥：肥料的施用在促進稻株的生長，配合整地施用基肥在促進早期分蘗的產生，分蘗期施用追肥在確保有效分蘗以幫助稻株強健，幼穗形期施用穗肥有增加產量，促進米質的功用。
6. 灌排水：水稻灌排水依據水稻不同生育階段對水分的需求而訂，如插秧後、幼穗形成期及抽穗開花期要深水灌溉，分蘗盛期要斷水晒田，如此不但可以節省用水量，亦可增加稻根活性生育健旺，具有增產及改善品質的效果。
7. 病蟲害防治：台灣水稻常見的病蟲害有稻熱病、白葉枯病、紋枯病、褐飛蝨等，可以使用政府推薦之藥劑進行防治。
8. 收穫：把握適當的收穫期，以聯合收穫機收穫。
9. 乾燥、調製：以循環式乾燥機乾燥，並去除枝梗及不飽滿粒。

規劃建置稻米產銷專業區與輔導措施

壹、前言

　　我國為因應加入WTO積極進行稻米產業結構調整工作，近年在稻米供需已達均衡狀態，而為引導銷路好的稻米產區，及有行銷能力之稻米產銷單位，擴大稻米產業經營規模，突顯產地及品牌特色，以促使消費市場更加重視稻米產地及品質分級，農委會農糧署爰自93年9月開始著手研擬「建置稻米產銷專業區規劃構想」，規劃自94年度起輔導建置稻米產銷專業區（以下簡稱專業區），以農民團體或糧商為營運平台，主動結合轄區內稻農、育苗業者及加工碾製、行銷人員等成員，採共同經營及集中管理之模式，達到產銷一體的營運機制，供應具產地特色、安全且高品質的食米，並採品牌化策略行銷國內外市場的營運模式，加速建構具內外銷競爭力的稻米產銷體系。

貳、專業區推行策略、設置原則與規範

一、推行策略

(一)稻米產業上、中、下游之產、製、銷資源密切結合，合力設置專業區為共同營運平台。

(二)準確掌握消費市場需求，徹底實施生態化、安全化與標準化田間作業、管理及紀錄制度。

(三)專業區所收穫之稻米不繳交公糧，採品牌化策略全數流入自由市場。

(四)合理考量農地利用管制措施，確保稻米產業安全環境資源優勢。

(五)針對稻農高齡化及大量兼業稻農不易全力投入耕作問題，輔導核心技術稻農於當地專業區從事稻米生產。

二、專業區設置原則與規範

(一)專業區可由下列任一模式之營運主體提出申請規劃建置並負責營運：

以農民團體及糧商共組營運主體。
以農民團體為單一營運主體。
以糧商為單一營運主體。
(二)營運主體需完備列條件

具協調整合、企劃、行銷能力之農民團體及依糧食管理法辦理糧商登記之營利事業或團體。
自備稻米碾製加工相關之乾燥、倉儲、礱碾、精米、包裝等設備機具，及產銷推廣中心之用地及硬體空間（甲級必備）。
具完整明確之財務會計機制。
具自有商業品牌。
(三)營運規模

專業區稻米生產面積全年一、二期作合計至少需達100公頃以上，且區內稻田以相鄰集中為原則。
專業區營運規模按生產面積分為二類型：
(1)甲級專業區：全年兩期作合計稻米生產面積200公頃以上者。

(2)乙級專業區：全年兩期作合計稻米生產面積100公頃以上者，未達200公頃者。

專業區參與成員應包括稻農、育苗業者及加工碾製、行銷人員等，成員合計50名以上。
(四)所有農戶均參加契作，全員具結同意不繳交公糧

　　參加專業區之農戶同意所生產稻榖全數不繳交公糧，由營運主體依品種分級加價收購，其收購價格由當地農糧署分署（或辦事處）依據當地交易特性及行情輔導營運主體與農戶議定。

(五)評估及確認水質及土壤之安全性

　　為確保專業區稻米安全及品質，專業區內之灌溉水源、土壤與碾製廠房週遭環境等，須經專業評估及確認。農地土壤重金屬含量及水質檢測應符合政府機關訂定及公告之台灣地區土壤重金屬含量標準及灌溉用水水質標準。

(六)具足夠專業人力資源

　　針對專業區內兼業農或高齡稻農，由營運主體負責協調整合，委託當地核心技術稻農代耕經營。

(七)採行品牌策略

　　採用自有品牌行銷，該品牌應辦理經濟部智慧財產局之註冊登記。

(八)設立產銷推廣中心：（甲級專業區必備條件，乙級得免設立）

　　甲級專業區應於距田區半徑3公里範圍內設立面積50坪以上之產銷推廣中心，做為區內成員辦理研訓、集會之場所，同時配置專業解說員向國內外稻米行銷業者、消費者、媒體…等導覽簡介專業區組織規模、生產環境、稻作生產方式、加工碾製流程、產品分級與行銷通路等。推廣中心同時提供烹調示範及試吃品評，及結合專業區當地休閒農業行銷推廣專業區稻米產品。

(九)專業區組織架構

　　為強化專業區營運效益，甲級專業區應設立執行長一名，由營運主體推舉擔任，其下並應依業務分工設置企劃、生產、品管及行銷等組。

參、政府具體輔導措施與專業區營運績效考核

一、為協助及提升專業區營運績效，訂定下列輔導措施

(一)協助專業區建立生產履歷追蹤及記錄制度

(二)稻作生產專業技術人才及行銷人才之培訓。

(三)協助拓展行銷與參加國內外食品展，例如包裝設計、行銷體系與品牌策略宣導。

(四)針對年度考評營運績效績優之專業區辦理鼓勵措施：

優先推薦專業區產品行銷與媒體宣導。
對有意願且符合CAS良質米認證申請條件之績優營運主體，加強輔導其取得CAS良質米認證，以利推廣行銷。
二、專業區營運績效考核

　　考核方式分為專業區自行提報執行成果、農糧署各區分署每月不定期督導與專業區評核小組實地評核等三種方式：

(一)專業區自行提報執行成果

專業區應於所研擬之各項年度營運、生產與行銷計畫內，依下列營運績效指標，自行設訂擬達成目標，並應定期提報目標達成率及相關推行情形。
專業區每月應提報專業區食米銷售情形。
(二)農糧署各區分署督導：

　　分署每月應不定期派員督導與查核各專業區營運計畫執行情形及專業區食米品質（含農藥及重金屬之衛生安全檢測）。

(三)專業區評核小組實地評核

　　專業區評核小組依各專業區所設定之指標項目，每期作至少一次實地考評其設定目標達成率及執行情形，評核結果將做為審查與核定次一年度企劃案之參考。

評核指標項目：

生態環境安全效益面
(1)生產環境監測資料之建立與評估分析。
(2)種苗、農藥及肥料等資材統籌採購及施用管理制度之執行績效。
(3)採用現代生態農法作業項目之次數及比例(於稻作生產履歷紀錄中，詳記其採用有害生物綜合防治(IPM)、生物性防治措施或其他減藥、減肥等作業項目)。
(4)建置生產履歷追蹤記錄，將生產資訊數位化、公開化之成效。
經濟效益面
(1)年度營運策略及目標達成率。
(2)辦理專業區資材共同採購，降低資材成本比率。
(3)辦理集團代耕與共同作業，降低單位面積人工成本。
(4)辦理病蟲害共同防治作業，降低資材耗用率及產品衛生安全檢測合格率。
(5)稻作單位面積產量成長率。
(6)稻農單位面積產值與收益。
(7)辦理產品品質分級銷售，年度產品銷售額成長率。
(8)專業區產品內外銷比例與產地直銷交易佔專業區產品銷售量之比率，及年度總銷售量與銷售金額對照上一年度成長率。
(9)產銷推廣中心之營運管理或現場稻米產品行銷紀錄（甲級必備）。
社會文化效益面：
(1)辦理農戶生產技術講習訓練之場次及培訓專業區核心技術稻農人數。
(2)輔導專業區核心技術稻農代耕經營，創造農戶在地就業人數。
(3)產銷推廣中心參訪客統計記錄（甲級必備）。
(4)各種媒體報導該專業區之篇幅或次數。

肆、專業區申設方式及94年度推動目標與核定情形

一、申設方式

　　以具備專業區營運主體條件之農民團體或糧商為營運平台，邀集轄區內有意願參與之農戶、育苗業者及加工碾製、行銷業者等共同設置專業區，並委請當地農委會試驗改場所協助專業區生產環境評估（含灌溉水源、水質、土壤等），研擬建置稻米產銷專業區企劃案及填寫申請書向縣市政府或米穀公會提出申請。

二、94年度推動目標與核定情形

　　本(94)年度經農糧署於93年11月初分別在北、中、南、東等地區辦理4場建置說明會後，各地區農會及糧商對專業區之規劃與推行策略均表認同與肯定。因此，各縣市政府受理申請企劃案十分踴躍，由農糧署各區分署辦理初評後，並於93年12月31日經農糧署邀集學者專家及相關單位複評結果，核定甲、乙級專業區企劃案各14件，推行面積全年兩期作約5,400.58公頃。

伍、結語

　　近年來農委會所屬各單位積極致力於優良品種的選育及提升稻米生產技術，對提升國產稻米品質及競爭力有明顯成效，惟因公糧收購制度及稻米分級價差不大，稻農對於品種的選擇仍以高產及易於栽培管理為主，因此，不易突顯產地品種特色，且對市售國產稻米品質及價格之引導亦形成阻礙。面對進口稻米的強力競爭，提昇國產米品質與競爭力，是政府與糧食業者刻不容緩的課題。希冀透過稻米產銷一體的營運機制，建立以計劃生產引導產業發展，降低產銷成本，提升台灣稻米品質及內外銷市場競爭力，塑造台灣米安全及高品質的形象地位，增進消費者對國產食米信心及喜愛，同時提升稻農及糧食業者收益，確保台灣稻米產業永續經營的基礎，開創國產米新希望！

糙米、白米品質用詞及其意義

包裝米品質分級標準說明

CNS中華民國國家標準(Chinese National Standard簡稱CNS)
以國家標準等級將白米品質分為「CNS一等」、「CNS二等」、「CNS三等」或「等外」標示，依照『米粒充實飽滿』、『粒形均一』、『光澤鮮明』做為等級依據。

CNS一等米為最高等級，等級高的米在碾米、精選穀物的過程比較仔細，裡面破碎粒、蟲蛀、白粉質粒、雜質等比例也較小。

簡單來說，米在碾製成白米前，用的是同一批原料(稻穀)
由機器設定米的篩選精緻度，即：一等米標準、二等米標準、三等米標準...等數據設定，碾製出來的各等級的米，主要差別在於「篩選的精緻度」，如「稉型白米一等米標準，碎粒為5%，即是100顆米裡面，最多有5顆碎粒」。

台梗 11 號 台梗 9 號 台梗 16 號

名　　稱：台梗 11 號 主要產地：台灣各區 為台灣省農業試驗所於民國75年第二期作以台南育212號為母本與高雄141號雜交，76年第一期作再與高雄141號交回後，於民國79年由高雄區農業改良場所選育出台梗育16369號，參加各級產量比較試驗，民國83年命名為台梗11號。


稻作特點： 台梗11號為早熟稻，葉片綠色，榖粒淡黃、無芒，稃尖淡黃色。具有早熟、產量高、穩定性佳且適應性廣、米質優良及食味好、能抗稻熱病等優點，然而在稻穗上發芽率偏高，因此在水稻成熟期間應盡量把握時機，及時收成，以減少穗上發芽可能導致的損失。
食味品質： 台梗11號榖粒優良飽滿，碾糙率高，粒型整齊，糙米粒外觀品質良好，米粒透明度佳，通過區域試驗材料進行兩年四期之食味檢定，顯示其食味品質良好，營養豐富，香Q好吃，潔白、香純、味鮮。

名　　稱：台梗 9 號 主要產地：中部地區 台梗9號為台中區農業改良場因應高品質食米時代的來臨，自秈稻雜交後代選育之食味極佳的品種。該品係以日本最好吃的良質米越光經Y射線誘變之矮生、食味極佳的北陸100號為母本，此一品種具有與越光相似的優良米質；強桿、株型佳的台農秈育2414號為父本，雜交所選育的品種。

稻作特點： 台梗9號為中晚熟稻，稻桿強韌，葉片挺直、株型理想、不易倒伏。最特別的是米質優良、產量穩定、耐儲存，但對病蟲害的抵抗力較差。而生育後期的高溫與耐旱易導致白米的心腹白增加，因此在水分管理上必須多加注意，以避免心、腹白的提高。 食味品質： 米粒外觀好、口感最Q，黏彈性都是一流，是製作頂級壽司的首選白米，食味極佳，米質優良而穩定，白粉質比較高，米粒潔白飽滿，曾得到 台東池上比賽冠軍米的殊榮，可說是「全台最好吃的良質米品種」，適合做壽司、炒飯、便當飯，用途廣泛。

名　　稱：台梗 16 號 主要產地：台灣各區 農業試驗所於民國76年第二期作以台梗2號為母本，以台農67號與大粒型品種Pegonil雜交F1為父本進行雜交，於79年選出台梗育25003號，在於花蓮區農業改良場歷經各及產量比較試驗後，於85年命名為台梗16號。

稻作特點： 台梗16號為中晚熟水稻，成熟期稃尖是紫黑色，榖殼蛋黃色，無芒，榖粒中等。並且具有優良株型、不易倒伏、耐肥性中等、脫粒性適中等優點，對稻熱病、飛蝨類具有極佳抗性，是目前本省少數具有抗飛蝨特性的水稻品種。 食味品質： 台梗16號米粒飽滿整齊，直鏈性澱粉含量低，具有優良且穩定之食味品質。煮飯或粥不必配菜就能吃的津津有味。

凸顯區域在地特色 觀光才有亮點 做好整體品質 MIT服務精神 迎接國際旅客

現今政府推展觀光發展不遺餘力，打造千萬觀光大國之際，關於觀光產業的現況與未來，我認為當務之急是「管控好整體的品質」。由於現今投入觀光業的企業日益增加，所需要的人力也越來越多，不管是新飯店或遊憩設施與景點的增設，都進入百家爭鳴蓬勃發展的態勢，台灣觀光品質如何hold住因此顯得相當重要。我認為要從找出區域在地特色與人才培訓做起，注重相關的安全與衛生問題，才能建構良好的接待條件與服務品質，爭取國際旅客，讓觀光真正做到國際化，不僅要迎接國際旅客到台灣旅遊體驗台灣的美，也要讓觀光產業人人都賺得到觀光財。

觀光國際化，重點在於拓展來台灣旅遊的國際市場。要吸引國際旅客，就得端出MIT的在地台灣服務精神。旅客來到台灣旅遊，什麼是最佳的體驗？除了友善的人情味之外，在於感受進步文明又保有原汁原味的台灣味。換句話說，區域發展觀光，應該「找出區域特色」讓軟體成為內涵，在硬體設施完美呈現。所以一個觀光點應多角度多面向，整合成為「複數觀光資源」，而不是單一只做一件事。

如何分區域、凸顯各地方重點特色融入多元的元素，再由「中央整合統籌協調，避免資源重複」，是目前觀光產業應該再思考求創新的著力點。舉例來說：各縣市推展本身在地的特色，各個縣市（區域）應尋找不同的觀光發揮重點，比如推展觀光體驗，溫泉、採果、特色餐、茶文化、觀光農場、漁場體驗等等，必須每縣市區域、每個鄉鎮地區避免太多重疊分散了注目度，才可以形塑在地觀光特色，不管是人文風采、自然環境與生活體驗都足以呈現出獨有的價值，包括農林漁牧等產業，經過創新包裝也能成為休閒文化與觀光亮點。

定位好旅遊特色，安全面向的問題也十分重要，觀光環境住宿與遊樂的安全、旅客人身安全問題都是全民拼觀光經濟，經營者必須特別關注問題，其他比如衛生問題也是不能忽視的議題。當然在積極發展觀光業的同時，觀光業的地下經濟必須加以管理以達到公平競爭，凡是正常營業的觀光休閒產業就應該納稅，以維護其他守法觀光業者的權益。總之，政府在向國際推廣台灣觀光，不應過分集中單一市場，應該分散資源在全球各市場，讓各區域觀光產業業者找到觀光特色做好服務品質，更要有能耐與條件接待不同市場的國際旅客，其他比如符合國際旅客的路標也要用英文標示清楚，在行、路標、餐飲、商品等都以英文標示，且各地都需使用多國語言導覽。我相信經過各方面的努力，便能打造出好品質的觀光環境，讓國際旅客在台灣旅遊更便利，體驗MIT服務精神。

國際證券業務分公司

為擴大證券商業務範圍，讓券商擁有發展為國際型投資銀行的基礎，政府透過立法，開放國際證券業務分公司（Offshore Securities Unit, OSU），一方面比照OBU方式提供租稅減免誘因，另也透過開放OSU辦理境外有價證券業務，提升商品的國際競爭力。OSU是以境外虛擬的方式，提供租稅減免等優惠、減少外匯等管制，吸引更多的境外法人或自然人與證券商來往。

一二三產業

依照中國國家統計局的定義，一二三產業劃分為第一產業是指農林漁牧業；第二產業是指採礦業、製造業、電力、燃氣和水的生產及供應業；第三產業是指第一、二產業以外的其他行業，又分成流通部門及服務部門。中國大陸近年來面臨產業轉型，注重一二三級產業的產值、分布及就業人口，並作為重要的轉型指標。

冰雹

冰雹是在對流雲中形成，當水氣隨氣流上升遇冷會凝結成小水滴，若隨著高度增加溫度繼續降低，達到攝氏零度以下時，水滴就凝結成冰粒，在它上升運動過程中，並會吸附其周圍小冰粒或水滴而長大，直到其重量無法為上升氣流所承載時即往下降，當其降落至較高溫度區時，其表面會融解成水，同時亦會吸附周圍之小水滴，此時若又遇強大之上升氣流再被抬升，其表面則又凝結成冰，如此反覆進行如滾雪球般其體積越來越大，直到它的重量大於空氣之浮力，即往下降落，若達地面時未融解成水仍呈固態冰粒者稱為冰雹，如融解成水就是我們平常所見的雨。

管理浮動匯率制度（ Managed Floating Exchange Rate Regime）

在管理浮動匯率制度下，匯率原則上由市場供需決定，不過若受到季節性、偶發性及不當的市場預期心理等因素干擾，或是資金大量異常進出，造成匯率波動幅度過大、影響金融穩定時，中央銀行會透過調節外匯市場供需，來縮小匯率波動幅度。目前新台幣匯價制度，便屬於管理浮動匯率制度。

鋒面

性質不同之冷暖兩氣團相遇時，其交界處為一不連續面，稱為鋒面。在鋒面兩側空氣性質，諸如溫度、濕度、風、天氣等通常均有明顯的差異。實際上鋒面為過渡地帶，其寬度通常有數公里以至數十公里不等，而鋒面與地面相交之地帶稱為鋒。

當冷空氣前進，迫使暖空氣後退而取代暖空氣原有位置，則此時之鋒面稱為冷鋒，反之則稱為暖鋒。當冷暖氣團勢均力敵以致使鋒面呈滯留狀態，此時之鋒面稱為滯留鋒。

糧食標示辦法

第 1 條
本辦法依糧食管理法 (以下簡稱本法) 第十四條第三項規定訂定之。

第 2 條
本辦法用詞，定義如下：
一、市場銷售：指於公開場所對不特定人提供商品並取得對價關係之行為
二、標示：指市場銷售糧食之包裝或容器上所記載之品名、說明文字、圖
    畫或記號。
三、應標示事項：指下列各目事項：
  (一)品名：指糧食類別名稱。
  (二)品質規格：指內容物品質之組合及含量。
  (三)產地：指製造糧食之原料生產地。
  (四)重量：指包裝或容器內容物之淨重。
  (五)碾製日期：指糧食製造之年月日。
  (六)保存期限：指自製造日起至食用安全無虞之期限。
  (七)廠商名稱、電話號碼及地址：指製造、輸入或經銷糧食之廠商資料。

第 3 條
本法第十四條所定應標示事項，由製造、輸入或經銷廠商為之。產品經委託製造、輸入或經銷者，由委託人為之。
前條第三款第七目之廠商為糧商者，其應標示之廠商名稱、電話號碼、地址，應與糧商設立登記之資料相同。

第 4 條
應標示事項之標示，依下列規定辦理：
一、以顯著且清晰可辨之中文及通用符號標示之。
二、中文字體應以正體字為限。國外輸入之糧食，應於銷售前完成中文標示。
三、標示字體之長度及寬度，規定如下：
  (一)產地，不得小於零點六公分。
  (二)品名、廠商名稱及保存期限，不得小於零點二公分。
  (三)其他應標示事項，不得小於零點二公分。但表面積不足二百五十平方公分之包裝或容器，以其他足供消費者認識之顯著方式為之者，不在此限。
四、產地，應於包裝或容器正面之明顯位置清楚標示。碾製日期及保存期限，應印刷於包裝或容器之上，不得以黏貼方式為之。
五、混合二種以上之糧食，應依糧食類別之比率，由高至低標示之。
六、糧食混合其他食品，以包裝或容器形態出售，且包裝或容器內單一品項糧食含量達百分之五十以上者，其有關糧食之標示，應依本辦法之規定。

第 5 條
糧食之品名有國家標準名稱者，應依國家標準所定之名稱標示；無國家標準名稱者，以適當品名標示。

第 6 條
糧食之品質規格有國家標準等級且符合相當等級者，應標示其等級；未達國家標準者，標示等外，並應依國家標準所定品質規格項目標示含量。
糧食之品質規格無國家標準者，應標示實際品質規格。

第 7 條
市場銷售之糧食，應標示製造糧食所需原料之生產地；國產糧食應標示國名或臺灣或直轄市、縣（市）行政區域名稱；國外輸入之糧食應標示生產國國名；混合二種以上不同國別之糧食者，並應分別標示其比率。

第 8 條
內容物包裝重量應以公制標示淨重，並得標示誤差值。
前項重量之容許誤差範圍應符合中華民國國家標準（CNS）一二九二四包裝食品裝量檢驗法之相關規定。

第 9 條
碾製日期，應依習慣能辨明之方式標示年月日。

第 10 條
保存期限得推算為有效日期者，得標示有效日期。

第 11 條
包裝或容器標示稻米品種者，應與內容物之品種相符。

第 12 條
糧食品質規格有國家標準等級者，其品質規格未達國家標準二等以上時，不得使用優質、良質等容易引起消費者誤解或混淆之類似文字標示、宣傳或廣告。

第 13 條
廠商對所製造之糧食，經過特殊處理者，應標明其處理方法。

第 14 條
糧食之包裝應符合食品器具、容器、包裝衛生標準。

第 15 條
本辦法自發布後六個月施行。

房屋評定現值

房屋評定現值是計算房屋稅的主要依據。根據房屋稅條例，房屋稅應納稅額的計算，是房屋評定現值乘上稅率，而房屋評定現值則由「房屋標準價格」做計算基礎，其中包括房屋標準單價、折舊及路段率等因素。房屋稅條例授權各縣市政府決定房屋評定現值的計算，每三年召開一次不動產評價委員會，決定轄區內房屋的標準單價、耐用年數、折舊標準，以及有關房屋所在位置的路段率等各項標準。

申購抽籤

申購抽籤是指新股上市時必須提撥額度讓一般社會大眾參與認購，以達到股權分散的目的。申購方式可採電話、網路與當面等三種方式辦理，證交所於申購截止日後次二個營業日將進行電腦抽籤，並有見證人於證交所見證。

重貼現率（Official Discount Rate）

重貼現率是指銀行以持有的銀行承兌匯票、商業承兌匯票或商業本票等中央銀行認可的合格票據，向央行申請貼現時，所適用的利率。重貼現率是央行融通利率之一，由央行衡酌國內外經濟金融情況後訂定。央行調整重貼現率，具有宣示央行貨幣政策方向，及導引市場利率上升或下降的作用，因此重貼現率也被視為政策利率。

央行定期存單

中央銀行定期存單是央行用來調節市場過剩資金的工具之一，分為可轉讓與不可轉讓二種，發行對象包括銀行、信託投資公司、票券金融公司、台灣郵政公司及其他經央行核可之金融機構。銀行等金融機構買入央行定存單，除了可以替過剩的資金找到去路，等到期後又可拿回資金，而且可充當法定流動準備。

何謂時差（equation of time）?

由於視太陽時每日長短不一，古代以日晷或漏壺計時尚能相符，但鐘錶發明以後，計時精密度大增，視太陽時不能配合鐘錶使用，天文家取視太陽時之1年時間而平均之，稱為平均太陽時（平太陽時），而視太陽時與平太陽時每日相差數值稱為時差，由下圖時差曲線可以發現時差每日皆不同，例如11月初，時差約為負16分，表示視太陽時比平太陽時快16分。但是，1年中有4次視太陽時與平太陽時相合的日子。時差之值雖然每年不同，但變化極小，幾乎每年通用，詳細數值可於天文年曆中查得。

台灣存託憑證（TDR）

台灣存託憑證指外國上市公司以存託憑證方式，在台灣發行有價證券，主要作為在台灣募集資金之用；發行TDR或原股上市，也是目前所稱的「第二上市」。外國上市公司要來台灣發行TDR，當地的證交所必須是我國主管機關認可的交易所，目前共有15個外國交易所為我國認可。

公司治理

公司治理又稱為公司管治、企業管治和企業管理。是一套程序、慣例、政策、法律及機構，影響著如何帶領、管理及控制公司。公司治理方法也包括公司內部利益相關人士及公司治理的眾多目標之間的關係。主要利益相關人士包括股東、管理人員和董事。

日間透支

日間透支是配合中央銀行同資系統，採即時總額清算機制（RTGS，支付指令被系統接受時立即逐筆清算）。

為了避免金融機構流動性不足，而產生資金互卡現象，影響同資系統RTGS機制運作，因此央行透過日間透支，以提供金融機構日間流動性需求，使金融同業資金調撥更有效率。

何謂濕度?

溼度係表示大氣中水汽含量或飽和程度。 依照世界氣象組織技術規範有六種表示方法，即水汽混合比、比濕、水汽壓、絕對濕度、相對濕度及露點等。

公開發行

公開發行是企業走向資本市場必經之路，並藉由資本市場所具備的各種優勢，擴大營運規模，增加競爭力；凡欲申請股票上市或上櫃之公司，皆須先辦理公開發行。通常辦理公開發行時點為：

1. 股票申請上市或上櫃時（補辦公開發行）
2. 實收資本額已達新台幣2億元（強制公開發行）
3. 自願辦理公開發行

外匯占款

外匯占款是中國大陸央行（中國人民銀行）收購外匯資產而同步釋出的本國貨幣。外匯占款的增多，將直接增加基礎貨幣量，並通過貨幣乘數效應，使得流通中的人民幣迅速增多。

勞退新制

勞保局強制雇主應給付勞工退休金的制度，分為新、舊制。舊制依「勞動基準法」；新制則依「勞工退休金條例」，在94年7月1日施行。勞退新制是以「個人退休金專戶」為主，「年金保險」為輔的制度，雇主按月提繳不低於每月工資6%勞工退休金，儲存在勞保局設立的勞工退休金個人專戶；勞工也可在每月工資6%範圍內，個人自願另行提繳退休金。

Android作業系統

Android是一個包含作業系統、中介架構層及應用程式所產生出來的軟體堆疊(Software Stack)架構。其核心為嵌入式Linux 2.6作業系統，向上搭配Google為Android開發的Libraries(函式庫)及Android Runtime，再配合Application Framework(應用程式架構)來開發各種不同的Application(應用程式)。在應用程式架構內具備多種不同基礎軟體元件，開發應用程式時可以直接呼叫這些元件使用，節省在開發應用程式的心力及時間。雖用Java語言來開發，而是使用Google為了要再節省手機上的資源而開發出獨有的虛擬器配合Android手機功能，可以在瀏覽網頁時，達到更佳效果。Android平台上支援多種不同的多媒體格式，同時也提供相當完善且豐富的程式開發環境。

消費者信心指數(CCI)

消費者信心指數（Consumer Confidence Index，CCI）是用以觀察消費者對經濟景氣前景信心程度的一項指標，一般調查構成項目有六項指標：未來半年國內物價水準、未來半年家庭經濟狀況、未來半年投資股票時機、未來半年購買耐久性財貨時機、未來半年內經濟景氣及未來半年國內就業機會。

薪資特別扣除額

個人綜合所得稅的扣除額種類分為兩大類，一般扣除額是以標準扣除額與列舉扣除額為主；特別扣除額則包含薪資特別扣除額在內共五項扣除額。特別扣除額的適用對象具有專屬性，例如薪資特別扣除額是專門針對薪資所得者提供的扣除項目。個人全年綜合所得中如果有「薪資」性質的收入，申報所得稅時即擁有扣除薪資特別扣除額的權利。

消費提振農機補助政院加碼為4億元 最後交貨期限延至105年5月31日

行政院農業委員會農糧署推動「消費提振措施-補助購置小型農機具實施計畫」，農民反應熱烈，登記申請相當踴躍，申請數量已超過原規劃2億元，行政院業於11月24日核定補助經費加碼倍增為4億元，以回應農民需求，已申請有案農友請儘速完成採購申請補助款，若因廠商交貨不及，可申請延後，至遲於105年5月31日前交貨，需用農友可持續向當地農會申請補助購買。

農糧署表示，消費提振措施-小型農機補助計畫推出後，受到全國農友熱烈反應，行政院為回應農友需求，特於本(11)月24日核定經費由2億元倍增為4億元。並請各受理農會持續受理農民申請至105年2月29日止，申請補助款期限至105年3月10日為止。已申請農友於接獲農會審核通過通知後，請依計畫規定於一個月內完成採購交貨，並檢附相關文件向原申請農會申領補助款，逾期未完成採購者，視同放棄，不予保留。倘因所申請機種因廠商供應能量不及，致無法於期限內完成採購申請補助者，農民可申請變更購買其他補助機種或檢附廠商開立之至少已交付三分之一購機預付款及105年5月31日前交貨之訂單證明，向原申請農會申請展延，惟至遲仍須於105年5月31日前交貨完竣，並於105年6月10日前申領補助款，請需用農友可至當地農會申請補助購置。

肥咖條款(FATCA)

美國在今年通過「外國帳戶稅收遵從法」（Foreign Account Tax Compliance Act，FATCA），將透過全球金融機構，對有錢卻未誠實報稅的美國人展開查稅，這項新規定對全球金融機構將造成重大影響，被台灣金融業稱為「肥咖條款」。

依FATCA規定，美國國稅局可以與全球各地的金融機構簽訂「外國金融機構合約」（FFI），簽約金融機構必須協助美國國稅局，針對美國人客戶，提供相關資料。 不簽訂FFI的金融機構，只要有「與美國來源所得有關」的交易，將被課徵30%的懲罰性稅款。

冷空氣即將來襲，你知道，「冷空氣」也有分類嗎？

1. 「寒流」（正常）：預測台北的日最低溫會降到１０度或以下。
2. 「強烈大陸冷氣團」（少冰）：預測台北的日最低溫會降到１０～１２度。
3. 「大陸冷氣團」（微冰）：預測台北的日最低溫會降到１２～１４度。
4. 「東北季風增強」（去冰）：預測台北的日最低溫在１４～１９度。
5. 若大於１９度則會使用『東北風影響』或『東北風增強影響』。

券商資本適足性

資本適足率指的是自有資本占風險性資產的比率。根據主管機關的定義，券商資本適足率計算公式為：合格自有資本淨額／經營風險約當現金。券商的資本適足性，通常是主管機關考量券商具備經營新種業務的重要財務標準。例如，券商必須資本適足率達200%，才得以開辦現金管理專戶業務。

菊花 巴卡 植物品種權及其特性

證券交易稅

依證券交易稅條例規定，證券交易稅係向出賣有價證券人按每次交易成交價格，如為一般公司發行之股票及表明股票權利之證書或憑證部分，課徵千分之三，如為一般公司債及其他經政府核准有價證券部分，課徵千分之一。

半導體產業

半導體是一種導電性介於絕緣體與導體之間的材料，應用層面廣。在資通訊產品、消費性電子產品上，以及工業儀器設備、運輸、國防、太空等各領域，都和半導體有密切的關係，因此半導體之重要性不言可喻。所謂的半導體產業，涵蓋材料、光罩、IC設計、軟體、製程、封裝測試、設備等領域，產品則包含積體電路（Integrated Circuits, IC）、分離式（Discrete）元件和光電（Optoelectronic）元件等。

文心蘭 冠欣2號 植物品種權及其特性

損益表

是多數企業經營管理者最重視的財務報表，因為這張表宣告了這家企業的盈虧金額，間接地也揭露了這家企業經營者的經營能力。

損益表是表達某一期間、某一營利事業獲利狀況的計算書，期間可以為一個月、一季或一年等，主要編列內容包括：營業收入、營業成本、營業費用及營業外收支等四大類。

法定流動準備

金融主管機關規定銀行應維持一定比率的流動性資產，以因應隨時可能出現的資金需求，維護存戶的利益及金融的安定，此一比率即法定流動比率。中央銀行自1978年起將法定流動比率訂為7%。

被認可的流動資產包括：銀行的超額準備、銀行間互拆的借差、國庫券、可轉讓定存單、銀行承兌匯票、商業本票、商業承兌匯票、公債、公司債、金融債券及其他經央行核准之證券（如央行可轉讓定存單）。

可轉讓定期存單（Negotiable Certificates of Deposit，NCDs）

可轉讓定期存單（Negotiable Certificates of Deposit，NCDs）為銀行所簽發在特定期間按約定利率支付利息之存款憑證，期間為一個月至一年，分記名或無記名二種，此憑證可持有至到期日，或中途於貨幣市場轉讓出售。這是一種可以在存款期間自由轉讓給第三人的定期存款存單，持有人可出售給票券公司，或跟銀行辦理質借，以取得所需款項。中央銀行為調節市場資金，亦會發行可轉讓定期存單，惟購買者僅限金融機構。

兩岸服務貿易協議

是兩岸經濟合作架構協議（ECFA）後續協商項目之一，目標是消除貿易壁壘，兩岸針對彼此服務業市場開放的範圍與幅度、開放時間表等，就細節進行談判。

其中以金融項目開放最受矚目，包括大陸方面先前承諾的開放台資券商赴大陸設立半資全照的合資證券公司，以及我方同意開放大陸銀行來台參股國銀等，都納入ECFA服務貿易協議中。

米堤好米，米堤大飯店集團接手大林瑞記碾米廠改名豐益碾米廠

 【記者謝敏政嘉義報導】 http://tnews.cc/05/newscon660.htm

溪頭米堤大飯店總經理李麗裕及董事長李麗生兄弟，懷念50年前，在家鄉過溝父親以傳統手法嚴製經營『豐益米廠』，支撐全家人的生計，但因後來不敵現代科技產業的競爭而沒落關閉。而今，兄弟倆事業有成，想起50年前父親辛勤經營的『豐益米廠』故將原大林瑞記碾米廠(現由溪頭米堤大飯店接手)更名為『豐益農業科技股份有限公司』，並將用成功經營溪頭米堤大飯店的理念，重新擦亮這塊招牌，除了感念父親養育栽培之恩，更希望藉此能照顧地方的農民，回饋鄉里。

李麗裕總經理回憶道『父親常說：濁水溪的水質因為含沙量高、礦物質多，孕育出的農作物，品質都特別好！而嘉義大林地區，除了有濁水溪的良好水質灌溉外，另有適度的陽光照射，加上好的空氣品質及肥沃的土壤，更有當地農民心情耕作，讓嘉義大林地區所產的米，粒粒晶瑩剔透皆飽滿，充滿了米的獨特香氣，煮出來的飯更是特別香Q，是全台灣最好的米！』 

現今，溪頭米堤大飯店將運用現代化的科技，加上傳統優質的碾米技術，並強調環保與養生的原則下，將以一生懸命的精神，用心做好並以最高品質做監製，來生產『米堤好米』。

豐益農業科技股份有限公司(米堤大飯店企業集團)連絡人黃嘉政是嘉義縣水域遊憩協會總幹事，黃嘉政嘉義大學畢業後攻讀中正大學碩士，專長資訊網路行銷和水域活動，擁有許多水域活動的證照，和中正大學教授林明傑長期推動嘉義縣水域活動，經常返回嘉義推廣公益活動的李麗裕，有一次和林明傑談到將接手大林瑞記碾米廠，一圓父親早年經營碾米廠的美好回憶，恰好黃嘉政也有家傳兩代的碾米廠經驗，李麗裕對黃嘉政的話題深入碾米廠的經營，因此原本在台北電信公司服務的黃嘉政就到豐益碾米廠再出發。

大林瑞記碾米廠3年前因擴充規模太快資金不足，爆發盜賣公糧事件，負責人李滄淇因案收押，導致瑞記碾米廠停擺被拍賣，長期返嘉義從事教育文化公益活動的米堤大飯店總經理李麗裕低調表示豐益碾米廠是他回嘉義第一件經營的事業，希望米堤好米像米堤大飯店災後再出發，能夠成為嘉義新亮點產業。

米堤米

豐益農業科技股份有限公司(米堤大飯店企業集團)
地址：622嘉義縣大林鎮三村里湖子5-1號
黃嘉政 連絡電話：0919196471

斷層是否與地震有關?

許多大地震發生後，常出現地表破裂的現象，究竟是斷層引發地震抑或地震造成斷層，目前尚無科學上的定論。但是，斷層經常是地震釋放能量的地方。

台灣存託憑證（TDR）

台灣存託憑證指外國上市公司以存託憑證方式，在台灣發行有價證券，主要作為在台灣募集資金之用；發行TDR或原股上市，也是目前所稱的「第二上市」。

外國上市公司要來台灣發行TDR，當地的證交所必須是我國主管機關認可的交易所，目前共有15個外國交易所為我國認可。

何謂氣溫?

氣溫係以溫度計量測之，指在距地面1.25 - 2.00公尺間流動，而不受太陽直達輻射影響之大氣溫度而言。

場外交易

場外交易的買賣價格是證券商間通過直接協商決定的，其證券交易不是在固定的場所和固定的時間內進行，主要是通過電話聯繫方式成交。

投資者如果想買賣某些公司發行的、沒有在股票交易所登記上市的股票，可以委託證券商進行，可通過電腦、電話網或電報網直接聯繫完成交易。在場外交易市場買賣股票有時需付佣金，有時只付淨價。

自由貿易港區

自由貿易港區係指「在一國家關稅領域範圍內，劃定一特定區域，准許外國商品自由進入區內從事倉儲、加工、配銷、轉運等生產、貿易活動，不需辦理通關、清關手續，並可在區內自由流通或再出口」的區域；設置的主要目的，在於提供業者一個充分自由化的經營環境，得以大幅降低營運成本，提昇國際競爭能力與投資意願，帶動相關產業發展及提供大量就業機會。

台灣之梅雨

就氣候而言，每年五、六月為台灣之梅雨季，梅雨期間天氣以陰雨為多，但偶而也會有不下雨的好天氣出現。台灣梅雨之產生係由於在此季節大陸冷氣團與太平洋暖氣團勢力相當，常在華南至台灣、琉球一帶相持不下，形成滯留鋒（又稱梅雨鋒）；鋒面帶上常有低氣壓擾動發生並伴隨中到大雷陣雨，為台灣地區帶來豐沛雨水。 梅雨之名起源於六、七月間中國江南一帶梅子成熟季節連綿降雨而得，由於久雨不晴，器物容易發霉，又稱霉雨。

流動性陷阱

利率降至極低水平，但仍不能刺激投資信心，此時貨幣政策接近失效狀態，即使零利率， 民眾的錢還是存銀行，不敢消費或投資。

金融海嘯

是指一個國家或幾個國家與地區的全部或大部分金融指標(如：短期利率、貨幣資產、證券、房地產、土地(價格)、商業破產數和金融機構倒閉數)的急劇、短暫和超週期的惡化。其特徵是人們基於經濟未來將更加悲觀的預期，整個區域內貨幣幣值出現幅度較大的貶值，經濟總量與經濟規模出現較大的損失，經濟增長受到打擊。往往伴隨著企業大量倒閉，失業率提高，社會普遍的經濟蕭條，甚至有些時候伴隨著社會動盪或國家政治層面的動盪。

逆回購

逆回購是大陸央行貨幣政策中的公開操作方式之一。

係大陸央行向一級交易商購買有價證券，並約定在未來特定日期將有價證券賣給一級交易商的交易行為。

逆回購是央行向市場上投放流動性的操作，逆回購到期則為央行從市場收回流動性的操作。

簡言之，逆回購即央行主動借出資金，由於逆回購向市場釋出資金，對股市是利多消息。

採購經理人指數（Purchasing Managers Index, PMI）

最早由美國供給管理協會（ISM）每月第一個營業日公布的商業調查報告開始。這項極具市場影響力的經濟指標，目前廣泛為日本、瑞士、歐盟等國家採用。PMI是抽樣調查各產業採購經理針對生產、訂單、商品價格、存貨、賣方業績與就業等問題，回答增加、減少或是不變進行統計，可用來預測工業生產、生產者物價指數（PPI）、工廠訂單變動情況。當指數超過50時，代表景氣擴張；當指數低於50，代表景氣萎縮。關鍵讀數42.4被經濟學家視為製造業陷入衰退的臨界值；讀數與50之間的差距，則代表擴張或衰退的幅度。

綜合所得稅免稅額

綜合所得稅設立免稅額的目的，為考量納稅人各別家庭狀況所需支出，避免對其最低生活費課稅。

免稅額度係依據包括基本生活費、稅務稽徵成本與財政需要等因素訂定。

2008年個人綜所稅免稅額每人為7.7萬元，年滿70歲以上者則可扣除11.55萬元。

我國所得稅免稅額的計算，是採所得減除法，即從總所得中按本人、配偶與扶養親屬人數的數量，乘上每人可享有免稅額度扣除。

104年2期收購公糧稻穀情形表(累計至11月10日)

焚風

焚風為一種出現在山脈背風面之乾熱風。

焚風發生的原因係因與山脈走向垂直之氣流，受到高山阻擋，被迫抬升而冷卻(空氣每上升100公尺氣溫約下降攝氏 0.65度)，空氣中的水氣因而在迎風面上空凝結成雲降雨，待氣流翻越過山嶺，在背風面下降時，已變成乾燥空氣，此時因空氣被壓縮而增溫(每下降100公尺氣溫就上升攝氏1度)，當其降至地面時，溫度比原地面的空氣溫度高許多，形成一股乾熱風稱為焚風，在台灣俗稱火燒風，其他地方則有不同的名稱，如美國洛磯山之欽諾克(Chinook)，阿爾卑斯山之焚風(Fohn)。

根據上述原因，當有颱風或低氣壓在台灣北部通過，吹強勁之西風時，常在台東一帶發生焚風。

消費者物價指數（Consumer Price Index，CPI）

消費者物價指數（Consumer Price Index，CPI）反映與居民生活有關的產品及勞務價格變動，為瞭解物價變動情勢的重要指標，我國由行政院主計處每個月調查與公布。

消費者物價指數代表各地區及各種物品之平均價格變動情況，用來衡量整體物價水準，經多重平均後總指數的變動，常較個別商品價格的變動不敏感，致與民眾的感受不盡相同。

即期信用狀

即期信用狀是銀行出、進口外匯收支統計快報的項目之一。信用狀按照其所憑匯票的期限，分為「即期信用狀」及「遠期信用狀」；「即期信用狀」於到單時，買方付款贖單；「遠期信用狀」係於該信用狀到期，銀行依信用狀之規定進行墊款或承兌（承兌是承諾日後依約付款）。墊款或承兌每筆最長不超過六個月。

臺灣農產生產追溯

行政院農業委員會農糧署為提升可溯源農產品之市占率，方便消費者選購，並促進地產地消及區隔進口與國產農產品，自104年7月起，結合現行吉園圃標章，全面輔導推動申請手續簡便的臺灣農產品生產追溯制度。至11月初已有4,000餘位農產品生產者與經營業者申請取得臺灣農產生產追溯二維條碼(QR-Code)，登載之國產生鮮農產品及經農委會公告之農產加工品，包含稻米、蔬菜、水果、香菇、蜂蜜及茶製品等，目前有全聯、家樂福及松青等量販賣場，以及地區農會超市已優先採購上市供民眾選購。消費者購買時，只需透過行動裝置掃描貼有QR-Code之農產品，即可瞭解生產者、產品標章及生產資訊介紹等訊息，加強保障消費者「食」的安全。
　　
生產追溯QR-Code生產消費緊緊扣

　　農糧署表示，具有溯源資訊的生產追溯農產品，其包裝資材上會標示有「臺灣農產生產追溯」字樣之二維條碼及10碼追溯編號，消費者掃描該條碼或上網至生產追溯系統(http://qrc.afa.gov.tw)輸入追溯編號查詢，即可得知農產品的生產者或經營業者、產地來源、產品介紹、栽培、檢驗以及照片等豐富農產品資訊內涵，讓消費購物有如逛農場的感覺，拉近消費者與生產者距離。
　　
多重把關機制讓民眾食在安心

　　臺灣農產品生產追溯制度，由中央及地方農政單位共同進行生產者用藥安全輔導、農藥殘留檢驗、品質安全抽驗及標示查核等多重嚴謹把關機制，並不定期進行生產者與經營業者實地查證，瞭解生產情形。另透過臺灣農產品生產追溯平台提供之行動App功能，消費者若發現所購買產品違規時，也可即時拍照反映，讓消費者參與並協助政府共同為食品安全把關。
　　農糧署籲請各通路零售業者，優先採購具有生產追溯之產品供消費者選購，也請消費者優先選購具有可追溯之農產品，大家一起來支持政府農業政策，讓消費者『食在安心』。

專案糧食米銷售要點

一、行政院農業委員會（以下簡稱本會）為辦理專案糧食米銷售，特訂定本要點。
二、專案糧銷售對象為公費學生、政府機關之受訓人員、榮譽國民、醫療榮民、社會救濟單位、法務機關及其他本會專案核定銷售者。
  （一）公費學生：指受公費待遇之學生。
  （二）政府機關之受訓人員：指政府訓練機關之受訓學員。
  （三）榮譽國民：指仁愛之家之榮民等。
  （四）醫療榮民：指榮民總醫院、三軍總醫院等住院之榮民。
  （五）社會救濟單位：指救濟院、育幼院、安養中心等。
  （六）法務機關：指少年輔育院、少年觀護所、法院看守所、監獄、技能訓練所等。
三、專案糧食米以當年期梗米供應，期別及品質規定如下：
  （一）期別：每年九月一日至翌年二月底止配撥當年第一期米或其前一期米，翌年三月一日至八月三十一日止配撥當年第二期米或其前一期米。
  （二）品質標準：

1. 白米品質標準依照國家標準（ＣＮＳ）梗型白米二等標準，碾白米率百分之八十五。
2. 糙米品質標準依照國家標準（ＣＮＳ）梗型糙米三等標準。

四、專案糧食米撥售數量，每人每月最高白米十五公斤或糙米十七公斤。
五、專案糧由本會農糧署（以下簡稱農糧署）所屬各區分署（以下簡稱分署）受理申購，申購期間自每月廿五日起至次月五日截止，每月限購一次為原則，但有特殊原因時得增加一次。
六、購糧單位每次申購食米時，應檢具由機關首長或被授權之單位主管簽章之「專案糧食米申購書」，加蓋機關印信連同價款向分署提出申請。食米價款以購糧單位所簽發之支票或銀行即期保付支票、銀行本票或匯票繳納。
七、專案糧食米銷售價格由農糧署參酌上一年度軍糧決算價格訂定並公告。農糧署得視需要調整銷售價格，價格調整時，已繳清價款者，仍按調整前公告價格撥售，未繳清價款者，應按調整後價格辦理繳款。價款計算至「元」為止，以下四捨五入。
八、分署應詳加審核「專案糧食米申購書」，符合規定者，即收取價款，並填發「糧食出倉單」交由購糧單位持往指定撥糧倉庫提領。若申購轄區外食米者，經審核無誤後，應即填發「申購證明單」交由購糧單位持往撥糧分署，依前項作業繳款提領。撥糧倉庫應核對糧食出倉單字號、騎縫章後將經檢驗合格之食米交購糧單位提領。提領專案糧食米所需運輸費用由購糧單位自行負擔。
九、專案糧食米以聚丙烯（ＰＰ）編織袋包裝，每包淨重五十公斤，尾數不足整包者，以分署核定之數量撥售。
十、購糧單位提領食米時，如對品質、重量有疑義時，應於提領後三日內通知撥糧分署，逾期不予受理。分署應於接獲購糧單位通知後二日內派員會同處理。經複驗如確認該批食米不合格，購糧單位得予拒領，並應由撥糧倉庫重新調選或以同期別、同數量之合格食米供應。
十一、購糧單位應於分署填發「糧食出倉單」之日起十五日內全部提清，如有特殊情形，得由購糧單位具函並檢附「糧食出倉單」送分署辦理展延一次，逾期未提領或未提清者，其品質及損耗由購糧單位自行負責。
十二、購糧單位所申購食米應作自用不得轉售。如有違反規定者，移請主管機關議處。

支付寶（Alipay）

支付寶（Alipay）由阿里巴巴於2004年創立，一開始是為了解決旗下購物網站「淘寶網」網路交易安全而設計的支付系統。該系統採「第三方擔保交易模式」，由買家先將貨款轉入支付寶帳戶，由支付寶向賣家通知發貨，在買家收到商品並確認後再通知支付寶將貨款轉給賣家。此一交易系統可確保網路交易中買賣雙方的權益，在大陸廣受網友信賴，普及率也快速提升。

米堤好米

溪頭米堤大飯店總經理李麗裕及董事長李麗生兄弟，懷念50年前，在家鄉過溝父親以傳統手法嚴製經營『豐益米廠』，支撐全家人的生計，但因後來不敵現代科技產業的競爭而沒落關閉。而今，兄弟倆事業有成，想起50年前父親辛勤經營的『豐益米廠』故將原大林瑞記米廠(現由溪頭米堤大飯店接手)更名為『豐益農業科技股份有限公司』，並將用成功經營溪頭米堤大飯店的理念，重新擦亮這塊招牌，除了感念父親養育栽培之恩，更希望藉此能照顧地方的農民，回饋鄉里。

李麗裕總經理回憶道『父親常說：濁水溪的水質因為含沙量高、礦物質多，孕育出的農作物，品質都特別好！而嘉義大林地區，除了有濁水溪的良好水質灌溉外，另有適度的陽光照射，加上好的空氣品質及肥沃的土壤，更有當地農民心情耕作，讓嘉義大林地區所產的米，粒粒晶瑩剔透皆飽滿，充滿了米的獨特香氣，煮出來的飯更是特別香Q，是全台灣最好的米！』

現今，溪頭米堤大飯店將運用現代化的科技，加上傳統優質的碾米技術，並強調環保與養生的原則下，將以一生懸命的精神，用心做好並以最高品質做監製，來生產『米堤好米』。

豐益農業科技股份有限公司(米堤大飯店企業集團)
Wilmar Agricultural Technology Co., Ltd.
地址：622嘉義縣大林鎮三村里湖子路5-1號
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物聯網（The Internet of Things）

是指將所有物品透過網際網路連接起來，提供智慧化管理的概念。物聯網的發展，主要是借重於無線射頻識別系統（RFID）、全球定位系統、各類感應器、各類掃瞄器等等裝置的結合，經由網際網路的資訊通道，在物品的生產、流通、消費的各個過程中，都可以接收到物品的訊息，進行物品的管理與操作。

太陽位於銀河系中那個位置?它會繞銀河中心旋轉嗎?

太陽是銀河系內眾多恆星中的1員，位於銀河系之主旋臂與外旋臂間的獵戶座分支旋臂內側附近，距離銀河中心約3萬光年，太陽附近銀盤厚度約為3千光年。

銀河系整體會做不均勻的自轉，距離銀河中心遠近不同的恆星，它們繞著銀河中心旋轉的速度就不相同，其週期亦有差異，就太陽位置而言，它以每秒250公里的速度繞著銀河中心旋轉，繞1圈的週期約2億5千年。

隱形冠軍

「隱形冠軍」是由德國管理教授赫爾曼．西蒙（Hermann Simon）提出。他發現，德國出口的真正引擎並不是如西門子或賓士這樣的巨頭，而是一些名不見經傳、卻在某一個窄小的行業裡，做到頂峰的中小企業。

赫爾曼．西蒙指出，「隱形冠軍」企業要具備三個條件：

1. 在國際上某一領域位於前三位
2. 銷售收入少於40億美元
3. 雖不是大眾所熟知，但在各自利基市場中有強大的影響力

溪頭米堤大飯店捐贈台南癲癇之友協會行動服務車 響應市府公益向善理念

由台南市政府牽線，溪頭米堤大飯店捐贈台南市癲癇之友協會小客車一輛，作為協會行動服務車之用，除提供癲癇之友交通上的服務，也讓社會大眾對癲癇朋友有更多瞭解。
捐贈儀式昨天上午於台南市永華市政中心舉行，台南市長賴清德親自出席致贈感謝狀，代表全體台南市民感謝捐贈者善舉。台南市長賴清德表示，米堤大飯店李麗裕董事長平時就不餘遺力投入公益，對於此次關懷台南弱勢表示感謝。台南市長賴清德提到當初的牽線過程，是因李董事長傳達想捐贈車輛予台南市政府的想法，恰巧台南市長賴清德於媒體接收到癲癇朋友因交通法規之故無法考照上路的訊息，因而促成雙方結緣。癲癇之友協會也將受贈車輛加強利用，不但作為癲癇朋友交通上的使用，車身外觀以紫色為代表色、車門單側更標示癲癇發作的正確處理方式：「側躺、勿塞口、關懷」，也能幫助更多人瞭解。

台南市長賴清德感謝李董事長的美意能幫助更多癲癇朋友，期望也能因此善行讓台南市早日脫離登革熱疫情。同時，他針對登革熱疫情提出說明，現在台南的氣溫仍適合登革熱的傳染，高雄也還在高峰中，但台南目前疫情已減緩，目前每日約６０病例，這是中央、地方及社區大家共同努力的成果。現進入登革熱保全期的計畫，未來也會將今年所遇到的問題、作為及改進寫成檢討報告，並制定登革熱防治辦法，期望可作為台南及臺灣未來的防治經驗參考，讓未來更有效率處置因應，對台南市民健康更有保障。
米堤大飯店李董事長表示，對於台南一直有濃厚的感情，也一直持續於台南做公益，包含１１月１日在文化中心的公益音樂會。很榮幸幫助台南市的弱勢團體，未來也想為台南市的登革熱疫情盡一分心力，期望疫情早日停止。
受贈單位台南市癲癇之友協會鄭淑惠理事長感謝台南市政府及捐贈者對於癲癇朋友的幫助，也感到驚喜與感動。癲癇之友因不定期的發作，目前臺灣交通法規上仍無法考照開車上路，協會也會持續於法規推動面努力。有了這台受贈交通車，除更可鼓勵癲癇朋友走出來、經驗生活及參與社會，也可減輕家屬的負擔。協會更致力於癲癇危機處理的宣導，除每年於各學校、社區宣導，也將癲癇處理方式彩繪於受贈車門，成為一車雙用的行動宣傳車，未來如有更多朋友知道處理因應方式，也能説明癲癇朋友安心出門、更有勇氣走出來。

斷層可分那些類?

斷層是一種破裂性的變形，兩側岩層延著破裂面（斷層面）發生相對移動，或上下或前後左右，依斷面傾斜角度將兩側岩層分為上盤及下盤，因斷層發生時實際運動情形，已無法追究，所以主要斷層分類以相對移動而定，分為： 正斷層：上盤對下盤相對向下移動。 逆斷層：上盤對下盤相對向上移動。 橫移斷層：以觀測者面對斷層相對之左右移動。

綜合所得稅免稅額

綜合所得稅設立免稅額的目的，為考量納稅人各別家庭狀況所需支出，避免對其最低生活費課稅。免稅額度係依據包括基本生活費、稅務稽徵成本與財政需要等因素訂定。2008年個人綜所稅免稅額每人為7.7萬元，年滿70歲以上者則可扣除11.55萬元。我國所得稅免稅額的計算，是採所得減除法，即從總所得中按本人、配偶與扶養親屬人數的數量，乘上每人可享有免稅額度扣除。

105年水稻特色米品種一覽表

行政院農業委員會　公告
發文日期：中華民國104年11月05日
發文字號：農授糧字第1041093485號
主旨：公告105年水稻特色米品種。
依據：糧食管理法第13條及其施行細則第14條第2款。
公告事項：
一、105年度水稻特色米品種為：
（一）食用品種：臺稉2號、臺稉4號、臺稉9號、桃園3號、臺農71號、高雄139號、高雄145號、高雄147號、臺南16號及臺中秈10號等10種。
（二）加工型水稻品種：臺農糯73號、臺稉糯1號、臺稉糯3號、臺東糯31號、臺中秈糯2號、臺中秈17號、高雄秈7號、苗栗1號。

105年水稻推廣品種一覽表

行政院農業委員會　公告
發文日期：中華民國104年11月05日
發文字號：農授糧字第1041093486號
主旨：公告105年水稻推廣品種。
依據：糧食管理法第13條及其施行細則第14條第2款。
公告事項：
一、105年度水稻推廣品種為臺稉8號、臺稉14號、臺稉16號、臺中192號、臺南11號、臺東30號、臺東33號等7種，以及臺農77號觀察品種1個。

私募基金

大陸金融市場中常說的「私募基金」，往往是指相對於受大陸主管部門監管的、向不特定投資人公開發行受益憑證的證券投資基金，是一種非公開宣傳、私下向特定投資人募集資金的一種集合投資。

私募（ Private Placement）是相對於公募（Public offering），一般多以向社會不特定公眾發行或公開發行證券，來界定為公募和私募或公募證券和私募證券。

我們知道颱風的暴風半徑可達四、五百公里，而颱風的垂直高度有多高?

一般而言，較大颱風之暴風半徑可達四、五百公里，較小之颱風僅為一、二百公里。相同的，在垂直方向之發展也會因環境之不同而相異，平均而言，颱風之垂直高度約在十幾公里左右。

何謂曆法?其基本要素為何?

人類依據太陽、月球及地球運轉的週期，制定年、月、日等順應大自然時序及四季寒暑的法則，稱為曆法。

曆法的基本要素為日、月及年。地球自轉1周伴隨太陽的出沒，因此有晨昏晝夜的現象稱為1「日」，此為最基本的單位；月球繞地球運行約29.5日的盈虧週期，吾人視為1「月」；地球繞太陽公轉，由於赤道與公轉軌道呈約23.5度的傾斜角，因此產生春夏秋冬不同的季節變化，人類觀測太陽出沒的方位與日影長短的變化，覺察此公轉週期約 365日餘，此時間單位為1「年」。

交割

投資人委託證券經紀商買賣證券成交後，必須進行交割動作，也就是雙方完成委託買賣的手續；目前我國證券交易所採行方式大致分為「普通交割」及「全額交割」兩種。

在來米 蓬萊米 糯米

1. 粗糠：榖粒去掉的外殼就是粗糠，可當燃料、做土磚、推肥。
2. 糙米：帶糠的米，糙米包括皮部、胚乳、和胚三部份。
3. 胚芽米：在輾製的時候，保存米粒的胚，就是胚芽米。
4. 白米：經過加工處理後只剩下胚乳就是白米。
5. 米糠：糙米加工後脫落的胚和皮部。

稻是屬於禾本科、稻屬的植物，從品種特性上栽培稻主要分為稉(ㄍㄥ)稻﹝japonica﹞、秈(ㄒㄧㄢ)稻﹝indica﹞及爪哇稻﹝javanica﹞三類群。而食米從米質特性﹝胚乳特性﹞上，一般區分為稉米、秈米及糯米。

1. 蓬萊米：其米粒透明及較短圓。是台灣人飲食習慣中平常每日吃的白米飯所用之米，其米粒外型顆粒均勻，煮熟後粘性佳。
2. 在來米：米粒透明、細長。米粒外型較不完整，煮熟後較無粘性，一般不直接煮來食用，常將其磨成粉狀，加工製成粿、糕類。
3. 糯米：依其外型分為區分及用途，糯米煮熟後，粘性強，較Q，適合作粽子、米糕、年糕…等。

鄭成功1641年來到台灣時，發現原住民種植的作物並不是稻米，而是小米，所以就把稻米引進台灣來。後來清廷因為甲午戰爭戰敗，把台灣割讓給日本。日本人來到台灣後，發現鄭成功當初引進台灣的米跟日本米不太相同，就把那時候的台灣米叫做在來米，意思是指「在地的米」。到了一九二六年，日本人又引進另一種米在台灣種植，叫做蓬萊米。為什麼叫蓬萊米？因為是蓬萊仙島出產的米，可以跟日本米做一個區分，再銷售到日本去。1976年，蓬萊米再進一步改良，就叫良質米。但不管是在來米還是蓬萊米，基本上都是地區性的說法。

台灣水稻育種研究在日據時期奠定基礎，五十多年來，台灣水稻改良技術從簡單的選種、引種，進而利用雜交育種、誘變育種等先進技術，育成的品種多達數百種。隨著時光流轉，舊有品種因環境變遷而遭到汰換，目前台灣水田裡栽種的品種約有二十多種。大致而言，民國七十年代前技術改良的重點在於提高產量、增加稻種的抗熱病能力；七十年代後的目標則放在改進米的品質，讓米飯更為香Ｑ好吃。

靄

為細微之吸濕性小水滴，懸浮於空氣中，使水平能見度在一公里以上者。靄又名輕霧，相對濕度較霧為低，大致而言，在75%以上，但甚少達100%。靄多呈灰色，濃度較高時，則呈白色，與霧接近。

節能概念股

是指在節能概念下被歸納在一起的相關個股。油價等原物料價格快速攀高，替代性能源或節能相關個股，包括太陽能、水資源、LED、自行車、能源回收概念等，均屬於節能概念股範圍。

何謂漲潮、退潮、滿(高)潮、乾(低)潮?

海水面上升的現象稱為漲潮(flood)；海水面下降稱為退潮或落潮(ebb)。從漲潮轉為退潮時，海水位達到相對最高稱為滿潮或高潮(high water)；從退潮轉為漲潮時，海水位達到相對最低稱為乾潮或低潮(low water)。

點心債券（Dimsum Bonds）

指的是2007年起在香港開始發行的以人民幣計價的債券。由於其在國際債券市場中的份額微不足道，故有此稱謂。2010年之前，發行點心債券的主要單位是大陸國家開發銀行、中國進出口銀行等中資機構以及亞洲開發銀行等國際金融機構。2010年後，麥當勞成為第一家發行點心債券的非中資企業。

技術指標

股市技術分析主要是根據過去的股價資料，運用各項圖形及量化指標，分析過去的趨勢，並藉以預測未來的走勢。比較常見的技術指標包括RSI、KD、MA、MTM、MACD與寶塔線等。

何謂遠地地震?

依中央氣象局規定，震央在台灣300公里以外者，稱為遠地地震。（如按國際規定，則以1,000公里為標準）。

經常性薪資

指每月給付受雇員工之工作報酬：包括本薪及按月給付之固定津貼、交通費、膳食費、水電費、按月發放之工作（生產、績效、業績）獎金及全勤獎金等。其以實物方式給付者，應按時價折值計入；以上均不應扣除應付所得稅、保險費及工會會費。實質經常性薪資指受雇員工名目薪資經消費者物價指數平減後，實際獲得之工資，亦即按基期價格計算之薪資。

侵襲台灣的颱風是由何處來的?

颱風是發生在熱帶海洋面上的猛烈風暴，北緯10度至15度一帶是最容易形成颱風的區域；而侵襲台灣的颱風大都來自北太平洋西部，發生的地點以加羅林群島、馬利安納群島和帛琉群島附近一帶最多。另外，也有颱風是來自南中國海海面的，但次數較少。

外匯期貨（Currency Futures）

指買賣雙方透過指定交易所的公開喊價，同意在未來某一特定日期，按目前所約定價格，買入或賣出某標準數量的特定外匯資產。外匯期貨可同時進行多、空雙方向的交易操作，因此流通性較遠期外匯佳。外匯期貨市場不僅提供企業避險管道，也提供了投機的機會。一般而言，外匯期貨契約金額比遠期外匯契約小，對小型企業是有效的避險工具。

農作物種苗檢查須知

1. 為加強國內農作物種苗檢查，以提昇種苗品質，特訂定本須知。
2. 種苗檢查之目的係為建立種苗檢查制度，以確保優良品種之遺傳特性及種苗品質，提供農民健康優良之種苗，增加單位面積產量，提高產品品質。
3. 本須知之主管機關在中央為行政院農業委員會（以下簡稱為農委會），在直轄市為直轄市政府，在縣（市）為縣市政府。
4. 本須知所稱之種苗係包括種子、種薯及幼苗。舉凡經核定加入良種繁殖系統之作物品種均應接受檢查。
5. 檢查對象分為下列三級：
• 原原種：係由各農業試驗改良場所直接用原始種苗播種所繁殖之種苗。
• 原種：係由直轄市、縣（市）政府、農會或契約農家，直接用原原種播種，依照規定方法繁殖之種苗。
• 採種：係由鄉（鎮）公所、農會或契約農家，直接用原種播種，依照規定方法繁殖之種苗。
6. 種苗之檢查分為田間與室內檢查兩種，其標準如附錄。
7. 各級繁殖田之田間檢查：
•   （一）田間檢查之申請應由經辦單位於作物田間檢查適期一星期前將良種繁殖田田間檢查申請表
• 逕寄農委會種苗檢查單位，由檢查單位指派專人會同經辦單位人員辦理。各級繁殖田之田間檢查應根據各該作物檢查標準辦理。
• （二）田間檢查時，如發現不合標準但可加以改善者，應即責其改善。但如經田間檢查不合格或未經田間檢查者不予辦理室內檢查。
8. 種子之抽樣應由經辦單位於預定抽樣一星期前於種子採收調製裝袋後，將良種繁殖田種子抽樣申請表逕寄農委會種苗檢查單位，由檢查單位指派專人會同經辦單位人員辦理。種子抽樣方法依據國際種子檢查協會發行之「國際種子檢查規則」內容辦理。種薯或幼苗之抽樣方法，依附錄中各作物檢查標準辦理。
9. 貯藏期間檢查：經室內檢查合格之種子，其貯藏期間超過六個月者，應由種子貯藏機關於種子分配一個半月前，申請抽樣檢查其水分及發芽率。
10. 室內檢查：
• 應根據本須知附錄中農作物室內檢查程序及標準辦理。
• 室內檢查時，如發現其不合標準但可加以改善者，應責其限期改善後申請複查。合格者始得分配使用。
11. 凡原原種、原種及採種之種苗經室內檢查合格者，於種苗分配前，應由受檢者在其種苗裝袋之袋口上方封貼標籤。標籤分三種，原原種者為白色、原種者為藍色，採種為黃色。標籤上應將檢查結果及日期等資料詳細填明，標籤由農委會種苗檢查單位按種苗受檢數量核發。

B股

B股正式名稱是人民幣特種股票，是以人民幣標明面值，以外幣認購和買賣，在大陸境內（上海、深圳)證券交易所上市交易的股票。深圳B股以港幣交易，上海B股以美元交易。

買賣B股的投資人原限於外國自然人、法人和其他組織，香港、澳門、台灣的自然人、法人和其他組織，定居在國外的大陸公民。2001年2月19日已開放大陸民眾投資，B股公司的註冊地和上市地都在大陸境內，只不過投資者在境外或在香港、澳門及台灣。

颱風的強弱是否與其暴風範圍的大小成正比?

暴風範圍愈大是表示受颱風影響的面積愈廣，一般而言，較強的颱風其暴風範圍亦相對較大，但此關係並非一成不變，有時颱風的半徑雖不大，但強度並不弱。

何謂長潮?

在半日潮明顯的地區，由滿潮到乾潮或乾潮到滿潮，其時間間隔平均為6小時左右。而在台灣東北、西南及南端沿海這些混合潮地區，當全日潮現象較明顯的時侯，一天之中可視為只有一次漲退潮，該次滿潮到乾潮或乾潮到滿潮的時間將遠超過6小時，此即為俗稱之「長潮」。例如高雄在88年9月17-20日這段期間，海水位由乾潮到滿潮歷時約17-18小時。

躉售物價（WPI）

躉售物價指數（Wholesale Price Index，WPI）是根據大宗物資批發價格的加權平均價格編製而得的物價指數。調查價格的產品包括原料、中間產品、最終產品與進出口品，但不包括各類勞務。
行政院主計處的調查範圍包括國產內銷品、進口品、出口品等三種物價，國產內銷品以出廠價格為基準， 進、出口商品引用進、出口物價之價格資料。商品範圍包括原材料、半成品及製成品計976 項商品。

3D列印

3D列印是一種快速成型的技術，能透過各種可黏合性的材料，如塑膠、陶瓷或金屬等粉末材料，以逐層堆疊的方式來形塑物體。過去常應用在模具製造、工業設計等領域，現正逐漸用於產品的直接製造，特別是一些高價值應用（如髖關節、牙齒，或一些航太科技零件）。

羅漢松

羅漢松(學名：Podocarpus macrophyllus)是羅漢松科植物的一種，又名羅漢杉、長青羅漢杉、土杉、金錢松、仙柏、羅漢柏、江南柏。

1. 形態
• 常綠喬木，可高達18公尺，通常會修剪以保持低矮，葉為線狀披針形，長7至10釐米，寬7至10毫米，全緣，有明顯中肋，螺旋互生。初夏開花，亦分雌雄，雄花圓柱形，3-5個簇生在葉腋，雌花單生在葉腋；種托大於種子，種托成熟呈紅紫色，加上綠色的種子，好似光頭的和尚穿著紅色僧袍，故名羅漢松。種子為紅色漿果，以吸引鳥進食散播種子。
2. 習性
• 羅漢松屬於中性偏陰性樹種，能接受較強光照，也能在較蔭的環境下生長。不同於其他松柏門的植物，羅漢松喜歡溫暖濕潤的氣候、稍耐寒，低於零度易凍傷。樹枝柔韌，抗風性強，亦因為這特性，羅漢松經常被人塑造成不同形態的盆景及用作防風樹。
3. 分佈
• 羅漢松原產於中國大陸華南地區，包括香港一帶，現在世界各地熱帶及溫帶地區都有栽種，尤其是在日本。由於盆植羅漢松可供觀賞，其木材供建築、藥用和雕刻，所以其價值甚高。
4. 變種
• 羅漢松常見變種有小葉羅漢松（var.maki Endl.），葉較小，長4至7釐米，寬3至7毫米。原產於日本。中國長江以南普遍栽培觀賞。短小葉羅漢松（'Condensatus'）葉短小，長在3.5cm以下，密生。狹葉羅漢松（var.angustifolius Bl.）葉較狹窄，長5至10釐米，寬3至6毫米，葉先端漸尖，產於四川、貴州、江西等省；日本也有分佈。柱冠羅漢松（var.chingii NEGray）樹冠為柱狀，葉較狹小，產於浙江。

感官檢驗

感官檢驗又稱官能檢驗，就是依靠人的感覺器官來對產品的質量進行評價和判斷。如對產品的形狀、顏色、氣味、傷痕、老化程度等，通常是依靠人的視覺、聽覺、觸覺和嗅覺等感覺器官進行檢查，並判斷質量的好壞或是否合格。

感官檢驗又可以分為兩類：

1. 嗜好型感官檢驗如美不美、香不香，這類由人的感覺本身作為判斷對象的檢驗。這種檢驗往往因人而異，因為每個人的嗜好可能不同，如每個人都有不同的審美觀，對同一事物，其判斷的結果可能有所不同。也就是說，這類檢驗往往有較強的主觀意願。
2. 分析型感官檢驗即通過人的感覺器官進而分析判斷出被檢測對象的質量特性。例如，要檢查某一設備運轉後主軸頸發熱的程度，如果沒有適用的溫度計，就要通過檢驗人員用手撫摸的觸覺來判斷大致的溫度。這就不是憑人的嗜好、而是憑人的經驗來作出判斷。

其檢驗內容主要包含以下幾個方面：

1. 視覺：憑目測能力對客觀事物判斷。使用儀器時常常出離不開視覺作用。憑視覺易疲勞，註意不要產生錯覺。
2. 聽覺：對於一個經驗豐富的人來說，這種檢驗和判斷具有很高的可靠性。
3. 觸覺：用指尖或手掌撫摸被檢物何體錶面，靠感覺來判斷。如果錶面粗糙，冷熱等。
4. 此外還有嗅覺、味覺等檢驗。

颱風預報為什麼會產生誤差?

颱風預報誤差產生之原因大致有下列3點：

1. 海面上資料稀少，無法掌握颱風詳細結構。
2. 氣象科學上對颱風之瞭解尚不完整。
3. 受台灣複雜地形的影響。

集合競價撮合

目前開市30分鐘及收盤5分鐘採集合競價決定開、收盤價。集合競價撮合產生的成交價代表滿足當盤最大成交量的價格，也代表高於成交價的買單及低於成交價的賣單一定成交；買進價代表當盤尚未成交的最高五檔委託買進價，賣出價代表當盤尚未成交的最低五檔委託賣出價，當最高買進價或最低賣出價與成交價相同時，代表該價位有部分買單或賣單未能於當盤撮合成交。

全額交割

有別於投資人在成交日的次一營業日才款券交割的普通交割，投資人要買賣股票須在委託當時交款或交券，券商才會受託買賣，稱作「全額交割」。目前證交所營業細則第49條規定，上市公司有最近期財報每股淨值低於5元、依公司法第282條規定向法院聲請重整、無法如期償還到期或債權人要求贖回之普通公司債或可轉換公司債、發生存款不足之金融機構退票等14項，股票都會被列為全額交割。

選擇性信用管制（Selective Credit Control）

中央銀行對金融機構某些業務採取限制措施，以控制資金的流向與流量，達成特定的經濟目標。其目的在於透過限制特定銀行放款業務的項目與數量，以抑制投機資金需求，進而穩定金融。依據「中央銀行法」及「銀行法」，央行可採行的選擇性信用管制措施，包括不動產信用管制、消費者信用管制、直接信用管制與貸放比率的限制等。

每天是否應各有兩次漲退潮?

潮汐可分為一天兩次漲退潮明顯的半日潮，與一天只出現一次漲退潮的全日潮，及介於兩者之間的混合潮。台灣西部及東部沿海的半日潮較顯著，東北部沿海的基隆是全日潮和半日潮影響各占一半的混合潮。而西南沿海高雄則是以全日潮為主的混合潮。在接近全日潮的情況下，亦即當日兩次漲退潮其中的一次非常不明顯，潮差只有數公分，故在潮汐預報上將其忽略，視為一次漲退潮的全日潮情況。

收購公糧濕穀作業實施方式

一、為協助農民解決濕榖烘乾及繳交公糧問題，已設有濕穀烘乾或集運設
備之公糧業者，直接受理農民繳交濕穀；尚未設置濕穀烘乾或集運設
備之公糧業者，應建立受理農民繳交濕穀作業模式。行政院農業委員
會（以下簡稱本會）農糧署各區分署於公糧稻穀開始收購前，應預為
評估公糧業者是否有烘乾能量不足之虞，並輔導建立協力烘乾機制。

二、農民自行或委託他人烘乾濕穀後，以乾穀繳交公糧者，其相關事項悉
依收購公糧稻穀作業要點辦理，且繳交之稻穀品質應符合公糧稻穀驗
收標準；農民以濕穀繳交公糧稻穀者，依本作業實施方式辦理。

三、經收濕穀之公糧業者，應於辦理公糧收購作業前二週，將經農糧署核
定之濕乾穀折算率及烘乾費率張貼於經收地點明顯處，經收時依農民
繳交濕穀水分含量及張貼之費率，計算乾穀數量及價款。

四、受理農民申報種稻之鄉（鎮、市、區）農會應於當期稻穀收穫前，將
依收購公糧稻穀作業要點第七點第一款所定編造收購清冊，陳列供公
開閱覽。

五、公糧業者經收濕穀使用之量器、衡器及水分測定器應依度量衡器檢定
檢查辦法規定經檢定及校正，並確認係於檢定合格之有效期間內使用。

六、經收濕穀品質暫行規範：
（一）濕穀之最低容重量如下表：

（二）夾雜物：不得超過百分之三，為無法通過五‧六六毫米篩網與通過二‧八三毫米篩網之物質；以及留存於篩網上除稻穀以外之物質。
（三）發芽粒：不得超過百分之一，並依 CNS稻穀國家標準判定。
（四）被害粒：不得超過百分之五，並依 CNS稻穀國家標準判定。
（五）異型粒：不得超過百分之五，並依 CNS稻穀國家標準判定。
（六）未熟粒（含青米粒）：不得超過百分之十七，並依 CNS稻穀國家標準判定。
（七）經收過程發生疑義且公糧業者拒絕收購時，由受理之公糧業者代農糧署以每公斤二十五元之單價向農民價購濕穀樣品三公斤，並留存簽封後通知所屬分署或辦事處爭議處理小組。

七、公糧業者經收公糧稻穀作業方式如下：
（一）經收乾穀：農民可自行烘乾或委託烘乾業者烘乾後，以乾穀繳交
公糧業者。稻穀價款按各項公糧稻穀收購價格及數量計付農民。
（二）經收濕穀：
1.公糧業者應於經收期前，預先規劃辦理經收濕穀之協力烘乾業者，並報經當地分署洽協力烘乾之公糧業者所屬分署同意。
2.具烘乾設備之公糧業者：
(1)依前點所定「濕穀品質經收暫行規範」辦理驗收，並按濕穀水分含量及經農糧署核定之濕乾穀折算率及烘乾費率折算乾穀數量後，依各項公糧稻穀收購價格、數量規定計付農民稻穀價款，據以開立「收購稻穀聯單」交農民收執。
(2)收購公糧濕穀過程中遇有烘乾能量無法負荷情形，公糧業者得申請由本會支付運費，調運濕穀由事前規劃之協力公糧業者代為烘乾後就地儲存。
(3)規劃協力烘乾之公糧業者，應以倉容無虞者為優先，如協力公糧業者發生倉容不足情事者，得由協力烘乾之公糧業者所屬分署，函報農糧署同意後，由啟動調運之公糧業者自費運回收儲。
3.無烘乾設備，但具集運濕穀能力之公糧業者：
(1)比照具有烘乾設備公糧業者直接經收濕穀，及計付農民稻穀價款。
(2)由本會支付運費，集運濕穀至預先規劃之鄰近具烘乾設備公糧業者處烘乾收儲；業者得自費運回乾穀收儲。
(3)若鄰近具烘乾設備之公糧業者有烘乾不及或倉容不足之疑慮時，分署得專案報經農糧署核准後，由本會支付運費，將濕穀集運至契約合作之民間烘乾廠烘乾後，由業者自費運回儲存。
4.無烘乾設備，亦不具集運濕穀能力之公糧業者：
(1)該區域農民可申請至鄰近具烘乾設備之公糧業者處，辦理異地繳交公糧濕穀。
(2)公糧業者與鄰近民間烘乾業者簽訂書面契約，由農民直接將濕穀運至民間烘乾業者處繳交公糧，並由經收公糧業者比照具有烘乾設備之業者，直接經收濕穀及計付價款。俟稻穀烘乾後，本會即支付運費由公糧業者運回收儲。
(3)若民間協力烘乾業者有烘乾能量無法負荷情形，將由本會支付運費，調運濕穀由事前規劃之協力公糧業者代為烘乾後就地儲存。
5.辦理秈、糯及災害穀經收數量零星之公糧業者，得由本會支付運費，將濕穀調運至事前規劃之公糧業者處集中烘乾後就地儲存。

八、烘乾、包裝及堆疊公糧稻穀補助費匯撥方式：農民委託公糧業者或民
間烘乾廠烘乾、包裝及堆疊公糧稻穀所需費用，由農民先行支付相關業者。本會即依農民繳交公糧乾穀數量，每公斤補助二元，補助款以轉帳至農民帳戶方式核發，繳乾穀者亦同。

九、公糧調運運費支給基準以公糧乾穀數量計算，運輸路程未達十公里者
優先輔導以異地繳穀方式辦理。但經分署（或辦事處）同意調運者，每公噸支付二百元；運輸路程超過十公里且未達三十公里者，每公噸支付二百五十元；運輸路程超過三十公里以上者，每公噸支付三百元；經分署評估確有長途調運之必要，且運輸路程超過六十公里以上者，每公噸支付三百五十元。

十、公糧業者調運濕穀至其他公糧業者支援烘乾，或無烘乾設備公糧業者
集運濕穀至其他業者（含公糧業者及民間烘乾業者）烘乾及申請運費作業方式如下：
（一）公糧經收期間，交糧之公糧業者（以下簡稱甲方）如有烘乾能量
不足之虞，或需集運濕穀烘乾時，得洽事前規劃之協力烘乾公糧業者或民間烘乾業者（以下簡稱乙方），確認可協助烘乾濕穀之數量，回報甲方當地分署（或辦事處）後，即可啟動調度烘乾作業。
（二）甲方每日依調運數量，每一車次填具一張「公糧調運烘乾申請單」，由承辦人、負責人簽章，貨運公司司機簽收後，隨車送至乙方；乙方接收當批待烘乾濕穀，經測計數量及水分後，由承辦人及負責人於前項申請單簽章後，傳真回甲方確認。
（三）甲、乙方應於當日調運作業完成後，各自填具「公糧業者調運濕
穀烘乾統計表」，連同申請單回報當地分署（或辦事處）。
（四）甲方未經甲方當地分署核准即啟動調度烘乾作業，或未依調運時
間填具申請單回報甲方當地分署（或辦事處）者，其調度烘乾之數量不得請領運費支付。
（五）甲方當地分署應於每日十時前，將前一日各公糧業者調運濕穀烘乾數量，以傳真方式回報農糧署。
（六）乙方應於甲方調運濕穀後二十五日內，統計烘乾後之乾穀數量回報甲方及甲方當地分署（或辦事處）；並將所有申請單正本彙齊後送回甲方，俾利後續辦理運費支付事宜。
（七）相關分署（或辦事處）應於乙方回報乾穀數量後三日內儘速辦理交接作業，以確保公糧安全。
（八）甲方於完成乾穀數量交接後，檢具乙方簽署之申請單正本、糧食交接單及運費支給領（收）據等相關資料，向當地分署（或辦事處）申請運費支給；甲方自費回儲數量部分應以報備回運之公文取代糧食交接單。
（九）甲方當地分署（或辦事處）依據公糧業者別編造「應付公糧稻穀調度烘乾運費明細表」，統計審核支付價款無誤後，逕撥付至甲方帳戶。

十一、無烘乾設備公糧業者與鄰近民間烘乾業者契約合作經收濕穀申請回
運運費方式如下：
（一）公糧業者應將每日經收公糧濕穀數量，按公告之濕乾穀折算率折算乾穀數量，並填具「公糧業者與民間烘乾業者契約合作經收公糧數量表」，由負責人簽章後傳真至當地分署（或辦事處）。分署並應於每日九時前，彙整前一日各公糧業者與民間烘乾業者契約合作經收之公糧數量，以傳真方式回報農糧署。
（二）公糧業者未按經收日期填具經收數量表回報當地分署，其經收數量不得請領運費支付。
（三）契約合作之民間烘乾業者應於經收濕穀二十五日內完成烘乾作業，通知公糧業者運回收儲，業者於公糧乾穀回儲後，檢具經收公糧數量表及運費支給領（收）據等相關資料，向當地分署（或辦事處）申請運費支給。

十二、公糧業者規劃協力烘乾濕穀作業，應事前協調烘乾、包裝、堆疊及包袋等費用計價方式，不得以調度烘乾為由，額外向農民收取其他費用。

 十三、本作業實施方式未規定事項，均依「收購公糧稻穀作業要點」之規
定辦理。

食品營養標簽管理規範

第一條

• 為指導和規範食品營養標簽的標示，引導消費者合理選擇食品，促進膳食營養平衡，保護消費者知情權和身體健康，制定本規範。

第二條

• 在中華人民共和國境內銷售的預包裝食品標示營養標簽時，應當符合本規範的管理規定。國家法律、行政法規和標準另有規定的，按相關規定執行。

第三條

• 國家鼓勵食品企業對其生產的產品標示營養標簽。衛生部根據本規範的實施情況和消費者健康需要，確定強制進行營養標示的食品品種、營養成分及實施時間。

第四條

• 本規範所稱的營養標簽是指向消費者提供食品營養成分資訊和特性的說明，包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。

第五條

• 營養成分表是標有食品營養成分名稱和含量的表格，表格中可以標示的營養成分包括能量、營養素、水分和膳食纖維等。

第六條

• 食品企業在標簽上標示食品營養成分、營養聲稱、營養成分功能聲稱時，應首先標示能量和蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養素及其含量。除上述成分外，食品營養標簽上還可以標示飽和脂肪（酸）、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質。食品企業對第一款規定的能量和4種核心營養素的標示應當比其他營養成分的標示更為醒目。

第七條

• 營養標簽中營養成分標示應當以每100克（毫升）和/或每份食品中的含量數值標示，並同時標示所含營養成分佔營養素參考值（NRV）的百分比。各營養成分的定義、測定方法、標示方法和順序、數值的允許誤差等應當符合《食品營養成分標示準則》的規定。營養素參考值（NRV）的具體數值應符合《中國食品標簽營養素參考值》。

第八條

• 營養聲稱是指對食物營養特性的描述和說明，包括：
1. 含量聲稱：指描述食物中能量或營養含量水準的聲稱。聲稱用語包括“含有”、“高”、“低”或“無”等。
2. 比較聲稱：指與消費者熟知同類食品的營養成分含量或能量值進行比較後的聲稱。聲稱用語包括“增加”和“減少”等。

第九條

• 營養成分功能聲稱是指某營養成分可以維持人體正常生長、發育和正常生理功能等作用的聲稱。

第十條

• 營養標簽中營養成分功能聲稱應當符合下列條件：

1. 被聲稱的營養成分的功能作用有公認的科學依據，並具有營養素參考值（NRV）。
2. 產品中被聲稱的營養成分含量應當符合《食品營養聲稱和營養成分功能聲稱準則》的要求和條件。
3. 應使用《食品營養聲稱和營養成分功能聲稱準則》的相關營養成分功能聲稱標準用語。

第十一條

• 營養標簽的標示應當真實、客觀，不得虛假，不得誇大產品的營養作用。任何產品標簽標示和宣傳等不得對營養聲稱方式和用語進行刪改和添加，也不得明示或暗示治療疾病的作用。

第十二條

• 根據科學發展和實際情況需要，衛生部負責調整食品營養標簽所涉及的營養成分標示、營養聲稱和營養成分功能聲稱內容，並及時向社會發佈。

第十三條

• 食品營養標簽格式應當符合下列要求：

1. 營養成分標示內容應當以一個“方框表”形式表示，營養成分表的方框可為任何尺寸，方框可以設置為與包裝的基線垂直。基本格式按照《食品營養成分標示準則》的規定。
2. 營養成分標示內容必須標示於包裝的醒目位置。
3. 包裝可用標簽主面積小於20平方釐米（cm2）或特大規格包裝也可使用橫排（水準）標示。
4. 營養標簽的字體和顏色要求清晰，但營養聲稱的字體不得大於產品的一般名稱和商標。
5. 營養成分應當按照《食品營養成分標示準則》的規定順序標示，當標示的營養成分較多時，能量和核心營養素的標示應當醒目。
6. 如有外包裝（或大包裝），可以只在向消費者交貨的外包裝（或大包裝）上標示營養標簽，但內包裝物（或容器）上必須標明每份凈含量。

第十四條

• 營養標簽應當使用中文。如同時使用外文標示的，其內容應當與中文相對應，外文字號不得大於中文字號。

第十五條

• 食品營養標簽中標示的數值，可以通過食物成分計算或者產品檢測獲得。計算的記錄或者檢測報告應當完整和真實，以備核查和溯源。

第十六條

• 下列預包裝食品可以不標示營養標簽：

1. 食品每日食用量不足10克（g）或10毫升（ml）
2. 包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果
3. 包裝的總表面積小於100平方釐米（cm2）的食品
4. 現制現售的食品
5. 酒精含量大於等於0.5%的產品
6. 其他法律、行政法規、標準規定可以不標示標簽的食品

第十七條

• 食品企業應當生產經營符合營養要求的食品，加強食品生產、保存和運輸過程等環節的品質控制。

第十八條

• 食品企業應當對營養標簽的真實性負責，配備專業人員負責營養標簽的製作和審核。食品出廠前應當對標簽標示內容進行核查，合格後方可出廠。

第十九條

• 由於虛假或者錯誤的營養標簽對消費者產生誤導造成健康損害的，食品企業應當依法承擔相應責任。

第二十條

• 本規範自2008年5月1日起施行，以往有關食品營養標簽標示的規定如與本規範不一致的，以本規範為準。

第二十一條

• 本規範由衛生部解釋。

霜降（國曆10月23或24日）

節氣與農業

• 在本節氣台灣之平地並無發生結霜之紀錄。此時二期稻作已至收割期，「二期到霜降，冬稻不受三朝降」，表示水稻完熟收穫應在霜降完成。「霜降風颱跑去藏」，表示颱風不會再發生，但實際上一直到十一月，台灣仍有颱風侵襲的紀錄。

節氣與漁業

• 在本節氣中，在淡水、彰化、台西、澎湖等地外海可捕獲白腹鰆等。台灣西部及東北部海域水溫已降至26度，為百帶魚適水溫帶，故在蘇澳沿可捕獲。台灣周圍水溫仍高，故適高溫魚族，仍有旗魚、沙魚、加納、白帶及紅目鰱等。

節氣與民俗

• 傳統的觀念，認為秋為五行之金，並有肅殺之意，於法可以動刑砍殺人犯，故稱「秋決」。
• 台灣九月下半月，在南部地區有許多廟宇舉行「王船祭」，王船祭大約是每三年一科（次），祭典期約七、八天左右，最主要要製作一艘供王爺乘坐的王船，造型古雅，顏色鮮艷。船邊四週堆上紙錢、油、米、柴、炭，把十二瘟王送上船，便點火火化王船，送王船遊天河，信徒們便在熊熊火光中祈求海陸兩境平安。
• 九月十九日是觀世音菩薩掛纓絡之日，也就觀音菩薩出家紀念日，信徒是日皆往觀音廟進香祈福。

節氣與諺語

1. 霜降，風颱走去藏：霜降後，颱風季節也跟著結束。
2. 霜降豆，寒露麥：霜降時最適宜種土豆（花生）等豆類植物。
3. 霜降稻仔齊，牽牛就加伊犁：二期稻作此時若尚未出齊即無效，故說可以加以犁除。

東北風&東北季風

東北季風

• 強調季風，表示重點在季節特徵，冬季的季節特徵是低溫，所以當氣溫低於，例如臺北站低於19度，那就會說是東北季風影響，低於17度就是強烈東北季風影響，低於14度就是大陸冷氣團，低於12度適強烈大陸冷氣團，低於10度就是寒流。

東北風

• 和氣溫無關，只談風向風速，那就用東北風，東北風大於平均7-8級、陣風10級，就會用強烈東北風。

何謂氣壓?

氣壓乃靜止時大氣之壓力

• 在地面上，氣壓即單位面積垂直氣柱之重量，亦即單位面積所受力之大小（P=F/A）。
• 氣壓之量測始於公元1643年，當時義大利人Evangeliste Torricelli氏深信空氣有重量而量測之，因此發明水銀氣壓計。

如何選擇適當的地點觀測及拍攝星星?

天文攝影和天文觀測一樣，需要有黑暗的天空，由於市區有光害（即人造光源所造成的影響之通稱），所以在都市裡較適宜拍攝較亮的天體，如太陽、月亮、行星等。 至於較暗淡的天體，如星雲、星團及星座等都應選擇在郊區，沒有街燈的海邊、高山、田野或停車場等。如果僅是觀測的話，只要能看見星空即可。若是拍攝就需追蹤星體，所以選擇拍攝地點時，宜額外考量天氣及過往車燈等的影響。

稻米栽培及病蟲害防治曆

一期作

1. 拔除病株，以減少傳染病原，並注意下一期作的稻種消毒（主要靠稻種傳播）
2. 發病初期開始防治
3. 稻田下風處，稻株下位葉鞘初發病開始防治
4. 尚無田間防治藥劑，建議勿使用發病田之稻種，如要使用該發病田之稻種育苗，請注意稻種消毒或苗期防治（主要靠稻種傳播）

二期作

1. 尚無田間防治藥劑，建議勿使用發病田之稻種，如要使用該發病田之稻種育苗，請注意稻種消毒或苗期防治（主要靠稻種傳播）
2. 稻田下風處，稻株下位葉鞘初發病開始防治
3. 發病初期開始防治

乳熟期

大林二期稻作接近成熟，準備開始進入收割季節。

農、糧價格查詢

1. 農產品價格查詢系統
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有機農業(Organic Farming)

1. 有機農業全球資訊網
2. 有機農場整合資訊系統
3. 有機電子商城
4. 有機農夫市集

一、有機農業的定義：依據聯合國有機標準（Codex Alimentarius）、國際農業運動聯盟（IFOAM）與美國國家有機農業標準小組對有機農業的定義，整理如下：

有機農業是一種促進及加強農業生態系健康的整體系統管理方法，包括增加生物多樣性、促進生物循環，以及提升土壤生物活性。

其管理作業應著重利用農場內部資源與物質（使用最少的農場外來物質），以及適合當地區域環境條件的管理措施。有機農業生產系統中應排除化學合成物質的使用（如化學合成肥料、農藥、動物藥劑、基因改造種苗、防腐劑、保存劑、放射線等）。

有機農業的中心理念在於在於視農業生產管理系統為整個生態系統的一部份，應著重採用或使用可提升自然系統中生態平衡的物質及作業方法，進而達到促進土壤生物、植物、動物和人類等生命共同體等能相互依賴共存的基本目標。

由於環境中已充斥及飄散各種污染源，故即使全程禁止使用化學合成物質，有機農業亦不能完全保證零農藥殘留（南極的企鵝曾被檢驗出DDT），但有機農業仍是目前使農藥殘留可能性降至最低的生產方法。

二、標示「有機」之條件：須經驗證或審查通過後，始得標示有機。

依據「農產品生產及驗證管理法」第五條、第六條、第二十三條、第二十七條規定，98/1/29以後，凡國產農產品及農產加工品未經有機農產品驗證機構驗證合格，進口農產品及農產加工品未經農委會審查合格，不得標示有機，違者罰6～30萬罰鍰。

三、為確保生產者或分裝流通業者對於標示標章的使用正確性，請參考下列說明並參照使用標章及標示，以免觸法。

有機農產品及有機農產加工品標示相關問題

1. 有聯絡地址，但無製造廠地址的客戶則需標示原產地(國)，但可不需要寫到縣市。聯絡地址即為製造廠地址的客戶可無須標示原產地(國)。
2. 茶、米需要於單位包裝上標示營養成分。
3. 原裝進口的有機農產品可直接於國內販賣，並適用進口有機農產品及有機農產加工品管理辦法。
4. 原裝進口後的有機農產品於國內進行大小分裝則適用有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法，但是原產地必須要標示進口製造國。
5. 原裝進口後的有機農產品於國內加工後販賣，適用有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法，且原產地應標示國內加工製造產地。
6. 以是否有實質轉型(改變理化性質)作為判定分裝或加工的動作，可參照CCC code前六碼來作參考。
7. 國內已加工過的產品已經不適用於原裝進口的相關資訊，因此無須於包裝外標示進口同意文件字號(有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法)。
8. 倘若經過分裝廠出品的國產有機農產品則只需貼分裝廠的標章無須再貼生產者的標章(撰寫資訊亦同)，因貼標者需對貼標後的有機農產品具有責任，貼兩份標籤則會導致責任歸屬不清擾亂視聽，但是原產地(國)必須要標示生產者，若是混菜販售，則原產地只需填寫臺灣即可，不需寫縣市，若寫了縣市，則分裝業者必須要確認每一份農產品是否皆為該產地所出品的。
9. 有機蔬菜百寶箱的箱中每一個蔬菜都需要有袋裝，且每一個單位包裝都必須要貼上標示與標章，若完全為散裝的則可僅於外箱作標示(但若箱中具有肉品或非有機產品，則不可僅於外箱中作標章與標示，且需作明顯區隔以避免交叉污染)。
10. 證書標示上可以只標示到商品製程後的商品種類名即可，不要標示完整的商品名稱也不要只有標示品項。
11. 法令是處罰行為人，因此若有公司委託代工廠進行生產時，則是以代工廠來進行申請有機農產品驗證，且顯示標章與標示時，皆須顯示代工廠的資訊。若該公司欲顯示自己的品牌而非代工廠的品牌，則該公司需額外申請分裝驗證。

網路資源

1. 行政院農業委員會
2. 行政院農業委員會農糧署
3. 行政院農業委員會糧署北區分署
4. 行政院農業委員會農糧署中區分署
5. 行政院農業委員會農糧署南區分署
6. 行政院農業委員會農糧署東區分署
7. 農業知識入口網
8. 農情報告資源網
9. 農業虛擬博物館
10. 食品營養成分資料庫