南投縣溪頭米堤大飯店李麗裕總經理為關懷嘉義沿海地區學童英文能力，於7月18日至8月12日在過溝、布袋地區舉辦為期四週免費的「105年溪頭米堤大飯店關懷嘉義偏鄉學童英文輔導營」，希冀藉此再提升學童的英語能力，以彌補偏鄉地區長期資源不足的窘境，同時回饋家鄉。 米堤總經理李麗裕有感於嘉義沿海地區教育資源短缺、學童英語能力不足，故招集交通大學、臺北大學、中正大學、中興大學與臺灣藝術大學等五所國立大學學生，以及邀請過溝、布袋、龍崗、港墘、龍港、東石、景山、布新、新岑、新塭與永安等十餘所嘉義布袋與東石地區國小學童參與今年度（105年）的英語課輔營。 為期四週的課程由5校11位大學生為過溝、布袋等地區國小學童量身打造。此次帶隊的中正大學電訊傳播所林家驊表示，大學生老師們行前不僅要參與「教學訓練」與課程設計討論，更要預先閱讀布袋地區論文與新聞資料，對於過溝、布袋在地產生初步認識，並在教案設計時融入在地文化元素如過溝火燈夜巡、布袋鹽業文化等，促進學童在生活中學習英文，也讓來自各地的老師們認識過溝、布袋的特有的生活與文化型態。 而英語課輔營至今年已邁入第5年，總經理李麗裕因長期推廣與注重嘉義沿海學童英文教育，以及於暑假開設英文課輔營，而使布袋、過溝區域的學童近兩年英語程度PR值（百分等級）在全縣名列前茅；李麗裕表示提升學童學習英語的興趣很重要，因國際化的時代未來無論從事何種行業都會需要透過英文溝通，如農產品推廣、發展在地觀光產業等，因此希望透過老師活潑生動的教學方式來帶動學童的興趣，並期勉莘莘學子能具備英語聽說讀寫能力。 而為使老師們心無旁鶩得專注於教學，李麗裕更提供教學時期輔導老師吃、住、行等，且於營隊期間與大學生們分享他的生涯經驗、主動關懷大學生生活起居，並教導大學生們如何把事做好及如何培養人際關係的重要性，讓下鄉的大學生們除了服務學童外，也感受到溫暖與收穫。 李總經理一再強調，回饋鄉親是企業對社會付出最直接的方式，但能持續多年不中斷才難能可貴，未來也將持續舉辦嘉義縣偏遠地區弱勢學童暑期英語課輔營，希望藉此成為契機，提升沿海學童的英語興趣與能力，並在往後求學之路能更具國際視野與國際競爭力。
